第一屋製パン株式会社（代表取締役社長：門脇 宜人）は、こだわりの原料を使用した食パン『金色（こんじき）』を、3月1日より発売することを発表した。
高齢化、1世帯あたりの構成人数の減少が進む社会環境において、高品質のものを少量購入したいという人が増えている。
同社ではそのようなニーズに応えるため、原材料にバター、自家配合パネトーネ種、天日塩を使用することで、「贅沢な味わい」と「しっとりやわらかな食感」が楽しめるワンランク上の食パンを開発した。
同商品は、使用する油脂の半分をバターにすることで、コクのある味わいとなっている。バターを使用した食パンを魅力的であると答える人は多く、商品名にはバターを連想させる色である「金色」を採用している。
しっとりやわらかな食感は、北部イタリアに生息する酵母と乳酸菌群が共存した天然酵母種「自家配合パネトーネ種」によるもので、特有のうま味も楽しめる。また、海水由来の
ミネラル分が含まれている天日塩が、まろやかな味わいを加えている。
商品のラインナップは6枚切の他、少量需要に応える「6枚切の3枚入」、厚切りを好む人のために「5枚切」を発売。
【商品概要】
＜金色 6枚切、5枚切、6枚切の3枚入り＞
◆商品特徴
・バターを使用した贅沢な味わいと深いコク
・自家配合パネトーネ種を使用したしっとりやわらかな食感
・天日塩を配合したまろやかな味わい
◆ＪＡＮコード
・6枚切 4904501009424
・5枚切 4904501009462
・6枚切の3枚入 4904501010000
◆希望小売価格：オープン
◆発売日：2015年3月1日
◆発売場所：関東・信越・北陸・中部・関西・中国・四国
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