株式会社湖池屋は、1984年の発売より30年以上の歴史を重ねる、日本の辛味スナックのパイオニア「カラムーチョ」ブランドにおいて、昨年の6月に発売した「シビれスティックカラムーチョ 椒辣辛味噌」に続き、特徴のある香りとシビれる辛さで人気沸騰中の“花椒”を使用した、第2弾「スティックカラムーチョ 花椒旨だれ」を、2019年4月15日(月)より全国・全チャネルにて発売します。
昨今の辛味市場を賑わせている“花椒ブーム”ですが、昨年、花椒を使用した激辛グルメや加工食品が話題となり、日本中が、初めて体験する「シビれる辛さ」の虜になりました。花椒の魅力にすっかりはまってしまった人たちは、家庭料理でも味わいたいと、花椒パウダーといったスパイスそのものを購入するようになり、花椒の人気は今もなお、広がりを見せています。
日本における辛味スナックのパイオニア「カラムーチョ」は、新たな辛味の刺激を求め、花椒を使用した「シビれスティックカラムーチョ 椒辣辛味噌」を発売したところ、多くの辛味ファンの方々から好評でした。今回は、花椒に合う“旨み”に着目し、刺激だけではなく、辛さの中にも旨さのある、進化系「カラムーチョ」×「花椒」を目指しました。
味噌、にんにく、しょうが、魚介風旨みを加えた甘辛だれに、チキンを絡めたような新たな“旨み”を作り出し、そこに主役である花椒を投入。これにより、花椒の華やかな香りとシビれる辛さを体感しつつ、甘辛だれに漬けたチキンのような旨みがしっかり感じられる、新しい旨辛な「カラムーチョ」が完成しました。“旨み”と“辛味”の相乗効果が生み出す、新しい感覚のおいしさが堪能できます。
今後も、「カラムーチョ」は、おいしくて辛いポテトチップスのパイオニアとして、新しい辛さと旨さを追い求め続け、多くのお客様に、驚きと楽しさを提供するエンターテイメントなブランドとして進化していくとしています。
商品概要
■ 商品名／内容量
「スティックカラムーチョ 花椒旨だれ」／90g
■ 価 格：オープン価格
■ 発売日／販売先
2019年4月15日(月)／全国・全チャネル