株式会社フォーシーズが運営するル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでは、2019年4月24日(水)よりバラの香りで春を感じられる新商品を含むスイーツを4点用意します。
新作スイーツとして、フランスの伝統菓子をロブションらしいエスプリをきかせてアレンジした「サバラン 林檎とバラの花びら香るシロップをたっぷり染み込ませフランボワーズとマダガスカル産バニラの香るクレームと共に」と、ルビーカカオを使用したピンク色のチョコレートが可愛らしい見た目にも華やかなパフェ「マリーアントワネットティーのパフェルビーカカオをあしらって」を販売します。また、新作スイーツはヴェルサイユ「王の菜園」唯一のオフィシャルパートナーである紅茶ブランド「ニナス」が発売している、「王の菜園」で育まれた、様々なりんごとマリー・アントワネットが愛したバラの花びらを使用したフレーバーティーと共に楽しめます。また、お好みで注文できる追加メニューとして、バラの香りが口いっぱいに広がる、「バラのミニクロワッサン」や「ローズとフランボワーズのマカロン」も楽しめます。同店の華やかな見た目のスイーツは、休暇中のティータイムや、母の日をお祝いするひと時にもおすすめです。
この機会にル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションのバラが香る春の新作スイーツで、優雅な午後のひと時を過ごせます。
メニュー概要
メニュー：バラの香り広がるデザートと紅茶のセット2種各1,944円(税抜)
場所 ：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション日本橋高島屋S.C. 本館2F
日程 ： 2019年4月24日（水）～2019年5月31日（金）
時間： 10:30～19:30（L.O.19:00）
※ご予約・お問い合わせ ： 03-5255-6933（受付時間 10:30～19:30）
※画像のバラはイメージです。
新作スイーツ 【バラの香り広がるデザートと紅茶のセット】
商品名：ニナス オリジナルマリーアントワネットティーのパフェルビーカカオをあしらって
ニナスオリジナル マリー・アントワネット ティー付き
価格(税抜)：1,944円
商品詳細：ヴェルサイユ「王の菜園」で栽培された希少なりんごとバラの花びらを使用した世界で唯一のニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーが香るパフェ。バラの香りの紅茶のパンナコッタにフランボワーズのジュレ、ライチのソルベを合わせ、薫り高いルビーチョコレートで仕上げたデザート。
商品名：サバラン 林檎とバラの花びら香るシロップをたっぷり染み込ませ
フランボワーズとマダガスカル産バニラの香るクレームと共に
ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー付き
価格(税抜)：1,944円
商品詳細：ブリオッシュ生地にシロップをしみこませたフランスの伝統的なデザート「サバラン」。ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでは、なめらかなクリームのシャンティとキングスガーデンで育まれた様々なフレーバー香る紅茶「ニナス オリジナルマリー・アントワネット ティー」のシロップをかけて。
≪追加メニュー【バラの香り広がるデザートと紅茶のセット】ご注文時のみ≫
商品名：ローズとフランボワーズのマカロン
価格(税抜)：１個324円
商品詳細：バラの香り高いクリームとフランボワーズのコンフィチュールをサンドした繊細なマカロン。
※【バラの香り広がるデザートと紅茶のセット】ご注文のお客様のみ対象の追加メニュー
商品名：バラのミニクロワッサン
価格(税抜)：1個195円
商品詳細：「ダマスクローズ」を贅沢に蒸留して生まれた100％天然のローズウォーターを使用した、バラの香りのミニクロワッサンです。
※【バラの香り広がるデザートと紅茶のセット】ご注文のお客様のみ対象の追加メニュー
※メニューの展開期間・価格は予告なく変更となることがあります。
■紅茶ブランドニナスについて
ニナス マリー・アントワネットの歴史は、ピエール・ディアズが1672年に創業した「ラ・ディスティルリー・フレール」から始まります。フランス初のラベンダーエッセンシャルオイルを抽出したこの会社は、フレグランスを創造する技術でフランス宮廷御用達として知られるようになりました。「アロマのマジシャン」としても有名だったピエール・ディアズのフレグランス作りのノウハウは時をかけて受け継がれ、今ではニナスのティーフレーバーやエッセンスに活かされています。
ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーには、ルイ14世の命によりヴェルサイユ宮殿の側に造られた「王の菜園」の希少なりんごとバラのフレーバーが使われています。歴代フランス国王の食卓に出す野菜や果物の供給の場として整備された美しい菜園は、王妃マリー・アントワネットのお気に入りの場所となりました。
ニナスは、ヴェルサイユ「王の菜園」唯一のオフィシャルパートナーです。
店舗概要
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
2004年4月に東京・日本橋高島屋内にオープンし、ジョエル・ロブションの料理哲学はそのままに、カフェならではのガレットやサンドウィッチからコース料理まで幅広く用意しています。赤と黒を基調としたシックなデザインの店内には11万個のスワロフスキーが輝いています。
電話番号：03-5255-6933
営業時間：10:30～19:30（L.O.19:00）
所在地：東京都中央区日本橋2-4-1
日本橋高島屋S.C. 本館2F
URL：https://www.robuchon.jp/lecafe