株式会社すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ジョナサン」では、2019年3月14日（木）より「ふるさと自慢のお肉に春の彩り野菜を添えて」を開始します。
同フェアでは、家庭で揃えることが難しい日本各地のこだわりの牛・豚・鶏のブランド肉を、たっぷりの彩り 野菜と春の味覚の筍を添えて、見た目からも春を感じさせるメニューとして提供します。
牛は、「高原黒牛(交雑)」(広島産)と「しほろ牛」(北海道産)の赤身がおいしい2つのブランド牛を順次ローテーションさせて提供、肉の旨味をそのまま楽しめるステーキに仕上げます。豚は、「美ら島あぐー」(沖縄産)を使い、脂身のおいしさが際立つハンバーグに仕立てました。ソースも脂の甘みと相性の良い特製黒糖ソースで提供します。鶏は、弾力があり、脂ののった「阿波尾鶏」(徳島産)のもも肉を、たっぷりの野菜と一緒に煮込んだスープカレーで提供します。さらに各お肉メニューには筍・ナス・人参・トマトなど見た目も彩り豊かな 野菜を添え、栄養バランスのよい食事を楽しめます。
また、江戸時代から受け継がれると伝えられている手綯い(てない)という伝統技術により、1本1本手づくりでうどんを作り続ける日本三大うどんの1つ「秋田県稲庭うどん」も同時に同フェアで提供します。
今後もジョナサンでは、食を通じて豊かな体験を提供するレストランとして、お客様の様々な利用やニーズに応えていきたいとしています。
フェア概要
■フェア名称「ふるさと自慢のお肉に春の彩り野菜を添えて」
■対象期間 2019年3月14日（木）～2019年5月15日（水）※モーニング時間帯(～10：30am)を除く
■対象メニュー ※すべて税抜価格
1. 国産牛赤身ステーキ 彩り野菜と筍のグリル 1,699円
2. 阿波尾鶏と彩り野菜のスープカレー[ライスつき]1,199円
3. 沖縄あぐー豚ハンバーグ 彩り野菜と筍のグリル黒糖もろみ味噌ソース1,199円
4. 沖縄あぐー豚ハンバーグ＆国産濃厚ベーコングリル1,299円
5. 沖縄あぐー豚ハンバーグ 特製デミグラスソース1,049円
6.秋田無限堂 稲庭うどん 2種のつけ汁＆比内地鶏の親子丼1,299円
7.秋田無限堂 稲庭うどん しそ香る冷製ジェノベーゼ ベーコングリル添え1,099円
■ホームページ URL： https://www.skylark.co.jp/jonathan/
■販売店舗 ジョナサン ※販売店舗の詳細はホームページより確認ください。