1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン株式会社は、2019年2月16日(土)より、春の期間限定ドリンク「リンツ ホワイトチョコレート サクラ アイスドリンク」と「リンツ デリース サクラ」「リンツ デリース サクラリーフ」をリンツ ショコラ カフェ(アウトレットはドリンクのみ)にて提供します。さらに、2019年3月1日(金)より、春の期間限定デザート「リンツ ドームショコラ サクラ」「リンツ ショコラパフェ サクラ」をリンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店(パフェのみ)にて提供します。
春の期間限定アイスチョコレートドリンク
春の到来が待ち遠しいシーズンに、一足先に春の気分を届ける、毎年人気の季節のドリンク「リンツ ホワイトチョコレート サクラ アイスドリンク」。2019年は、桜をより楽しめる見た目と味わいにパワーアップして、リンツ ショコラ カフェ全店に2月16日(土)から期間限定で登場します。
ドリンクは、リンツのホワイトチョコレートのやさしい甘さがチェリーの酸味を包み込む、甘酸っぱい味わい。甘くて少しナッティーな風味のアマレナチェリーと酸味がつよいグリオットチェリー、2種類のチェリーをこだわりのバランスでホワイトチョコレートとブレンドすることで、すっきりとした後味に仕上げています。
ドリンクの上には、塩漬け桜葉入りのホイップクリームとチェリーソースを絞っています。ふんわり軽やかな口あたりとともに、桜葉の独特な芳香やほのかな塩気が、ドリンクやソースのチェリーの甘酸っぱさを引き立てます。
淡いピンクとグリーンの春らしい色合いに、満開の桜の花びらを模ったリンツのチョコレートでデコレーションを施し、桜の花が満開に咲き揃ったかのようなドリンクに仕上げています。
全店
銀座店
販売価格：銀座店 イートイン グラス仕様 1,388円(税込)
銀座店以外 テイクアウト仕様 772円(税込)
(自由が丘店のイートインはグラス仕様)
販売期間：2019年2月16日(土)～3月31日(日)
なくなり次第終了となります
販売店舗：リンツ ショコラ カフェ全店
春の期間限定デリース
リンツのチョコレートを使用したガナッシュがサンドされている、ショコラティエならではの味わいで人気の高い「デリース」と名づけられているマカロン。桜が香る春らしい味わいが楽しめる「リンツ デリース サクラ」「リンツ デリース サクラリーフ」がリンツ ショコラ カフェ(アウトレット店を除く)に2月16日(土)から期間限定で登場します。可愛らしい見た目は、ホワイトデーのプレゼントにも最適となっています。
桜の花の模様が可愛らしい淡いピンク色のシェルで、チェリーピューレ入りのホワイトチョコレートのガナッシュをサンド。
ほんのりと桜シロップで香りづけしています。
桜の花の模様が可愛らしい濃いピンク色のシェルで、塩漬け桜葉入りのホワイトチョコレートのガナッシュをサンド。さらに中心にはグリオットチェリーのシロップ煮が忍ばされています。
ほんのりとした塩味が和のテイストを醸し出しています。
販売価格：1個302円(税込)
販売期間：2019年2月16日(土)～3月31日(日)
なくなり次第終了となります
販売店舗：アウトレット店を除く リンツ ショコラ カフェ全店
春の期間限定デリースセット
リンツ ショコラ カフェ(銀座店・アウトレット店を除く)では、好きなドリンクと好きなデリース2種類が選べるリンツ デリースセットを提供します。春の気分が一層盛り上がる、「リンツ ホワイトチョコレート サクラ アイスドリンク」と「リンツ デリース サクラ」「リンツ デリース サクラリーフ」の桜尽くしの組み合わせが特におすすめとなっています。
販売価格：好きなドリンクと好きなデリース2種類
1,080円～1,296円(税込)
販売期間：2019年2月16日(土)～3月31日(日)
なくなり次第終了となります
販売店舗：銀座店・アウトレット店を除く リンツ ショコラ カフェ全店
春の期間限定デザート
さらに、サクラのドリンクやデリースにくわえて、春の新作ショコラデザート「リンツ ドームショコラ サクラ」「リンツ ショコラパフェ サクラ」がリンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店(パフェのみ)に3月1日(金)から1ヶ月の期間限定で登場します。
チョコレートはとても奥の深い、可能性に富んだ食材であり、様々に姿や形を変えて楽しめるようになっています。リンツ ショコラ カフェでは、リンツのメートル・ショコラティエが厳選された素材にこだわり、その卓越した技術と経験によって生み出されるショコラデザートの数々が、リンツチョコレートのおいしさの別の一面を見せています。
リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートのドームに、お客の目の前で熱々のソースをかけて仕上げる、ライブ感が楽しめるデザート。春の期間限定メニューは、華やかなデコレーションで満開の桜をお皿に咲かせました。
淡いグリーン色が美しいソースは、桜葉の独特な芳香とほのかな塩気が楽しめる、塩漬け桜葉のソースとなっています。ソースをかけると、ドーム型のホワイトチョコレートがゆっくりと溶け始め、中からデザートが現れます。ソースをかけた瞬間から食べ終わるまで、次々と変化していく見た目や味わいは、お店でしか体験できない特別な一皿となっています。
ベリーパウダーで満開の桜を描いたお皿の中心には、下から、しっとりとしたチョコレートのビスキュイ、ひんやり冷たいサクラホワイトチョコレートのセミフレッド、ジューシーなチェリーのコンポート、ふんわり軽やかな塩漬け桜葉入りのホイップクリーム、サクサクしたヘーゼルナッツのクルスティヤンを重ねたデザートが、ホワイトチョコレートのドームの中にかくれています。とろけたホワイトチョコレートと塩漬け桜葉のソースをたっぷりとからめて味わえるようになっています。
販売価格：1,890円(税込)
販売期間：2019年3月1日(金)～3月31日(日)
提供店舗：リンツ ショコラ カフェ 銀座店限定
チョコレートと相性の良い季節の素材を組み合わせたショコラパフェ。食べ進めていくほどに、チョコレートを中心に、様々な食感と味わいが織りなすハーモニーを楽しめるようになっています。春の期間限定メニューは、満開の桜を咲かせた「リンツ デリース サクラリーフ」でデコレーションが施された、お口に春が広がる至福のショコラパフェを提供します。
グラスの下から順に、サクサクとした食感のヘーゼルナッツのクルスティヤン、濃厚なくちあたりのバニラマスカルポーネのムース、ジューシーなチェリーのコンポート、ホワイトチョコレートのアイスクリーム、チェリーのソースを重ね、ホワイトチョコレートのプレートを一枚はさんで、ふんわり軽い口あたりの塩漬け桜葉入りのホイップクリームを絞りました。
トップには、サクラホワイトチョコレートのアイスクリーム、チェリーのコンポート、ミニサイズの「リンツ デリース サクラリーフ」、ストロベリーパウダー入りのホワイトチョコレートプレート、リンツのロゴ入りホワイトチョコレートプレートで華やかにデコレーション。なめらかなサクラホワイトチョコレートのアイスクリームと桜葉が香るホイップクリームを中心に、重層的に楽しめるようになっています。
販売価格：1,780円(税込)
販売期間：2019年3月1日(金)～3月31日(日)
提供店舗：リンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店限定
http://www.lindt.jp/ (リンツ ジャパンサイト)