創業40周年を迎えたカジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」では、1月23日（水）～25日（金）の3日間、スペシャルメニュー『オムレツカルボナーラ』（1,380円・税抜）を、国内店舗（一部を除く／全83店舗）にて数量限定で販売します。
『オムレツカルボナーラ』は、関西テレビ・フジテレビ系列のバラエティー番組「有吉弘行のダレトク！？」内の人気企画「没メニューレストラン」（1月22日放送回）にて選ばれたメニューです。「没メニューレストラン」は、商品開発の過程でワケあって販売に至らなかった“没メニュー”を、番組MCである有吉弘行さんをはじめとする番組出演者が試食し、最も評価の高かった商品を実際の店舗で販売するという企画で、年齢、性別を問わず楽しめる美味しさと、大ボリューム、そして見た目のインパクトが評価の決め手となり、『オムレツカルボナーラ』採用に至りました。
「オムレツカルボナーラ」
「カプリチョーザ」の看板メニューの一つである『スパゲティ カルボナーラ』をオムレツで大胆に包んだ一品。クリーミーなソースをたっぷりかけて提供します。
ボリューム大のスパゲティをオムレツに仕上げるのは、プロの料理人にとっても至難の業。さらにカルボナーラの魅力でもある卵とクリームのソースは、熱を通しすぎると分離して舌触りが悪くなってしまうため、素早い調理と技が試される、料理人泣かせのメニューでもあります。これらがネックとなり、泣く泣くお蔵入りとなっていたメニューが、ついに日の目を見ることになりました。
全国83店舗にて3日間、数量限定にて販売されるスペシャルメニューとなっています。
『オムレツカルボナーラ』 販売概要
商品：『オムレツカルボナーラ』 1,380円（税抜）
期間：2019年1月23日（水）～25日（金）17時～
店舗：全国の「カプリチョーザ」 83店舗
※実施店舗についてはオフィシャルホームページを確認ください。
http://capricciosa.com/