デニーズ（株式会社セブン&アイ・フードシステムズ／東京都千代田区二番町8-8／http://www.dennys.jp）は、2015年3月5日（木）に全店で実施するメニュー改訂より、モーニングメニューを革新することを発表した。
昨年（2014年）1年間のデニーズ時間帯別売上実績では、モーニングタイムの客数昨年対比は50万人増（※1）と、他の時間帯と比較しても好調に推移した。デニーズでは、ゆったりとした空間で美味しい料理を楽しみながら1日をスタートしたいというライフスタイルの高まりと、様々なシーンで価値ある時間を過ごしたいというお客のニーズを感じており、今回これまでのモーニングメニューにはない、ちょっとリッチなメニュー（コンビネーションブランチ）も取り揃え、全店導入する。
また、サラダに使用するフレッシュ野菜をすべて国産野菜へと変更し、このほかにも新メニューをはじめ、定番の和洋メニュー及びカフェニーズにも応えられるドリンクを含めた品揃えへと、モーニングタイムの販売強化を図っていく。
【メニュー紹介】
◆コンビネーションブランチ／878円（税込948円）※上記写真
ミニハンバーグ（デミグラスソース）、スクランブルエッグ、ソーセージ、生ハムサラダ、ベイクドポテト、ミニアサイーヨーグルトのほか、パン（またはライス）、ミニドリンク、おこのみドリンクまでついた豪華なスペシャルブランチ。先行販売店では、朝食と昼食を兼ね備えたブランチでのシーンや、朝からしっかりと食事をしたい人に、朝活のおともに、とお客の様々なニーズにマッチし、1日20食以上（※2）の注文をうける店舗もあった。
◆フルグラ＆サラダモーニング（おこのみドリンクつき）／587円（税込633円）
オーツ麦や玄米などの穀類を香ばしく焼き上げたグラノーラに、甘酸っぱいドライフルーツをミックスしたフルーツグラノーラ。ザクザクとした食感が楽しく、食物繊維や鉄分を豊富に含む。国産のフレッシュ野菜のみを使用した生ハムサラダとセットでバランスよく健康的に1日をスタートできるメニュー。
◆たっぷり野菜のスープごはん／554円（税込598円）
レタスや長ネギ、ブロッコリー、トマト、しめじ、チキンなどのたっぷりの具材を使用した人気のスープごはん。あっさりとした和風だしのスープが優しく身体を温める。オリーブオイルのほか、アーモンドといりごまを添えて提供するので、食感と風味の変化をお好みでアレンジできる。
◆Denny'sセレクトモーニング／552円（税込596円）～587円（税込633円）
「メイン（5種）」「セット（6種）」「ドリンク」が自由に選べるセレクトモーニング。ドリンクには有機栽培コーヒー豆を使用したカフェラテやカプチーノも新たに用意。好きな組み合わせでゆったりとした時間を過ごすことができる。
◆人気のフレンチトーストがさらに美味しく、定番の和食メニューも用意
3月5日より「自家製フレンチトースト」はしっとり・もっちりとした食感のデニッシュを使用した仕立てに変更する。「焼鮭朝食（税込617円）」や「ベーコンエッグ朝食（税込515円）」など、定番の和食メニューも用意している。
◆有機栽培コーヒー豆を使用したドリンクなど、カフェニーズにも対応
有機栽培コーヒー豆は、化学的に合成された肥料や農薬を一切散布しないことを基本に、３年以上にわたって堆肥等による土作りなどを行った農地で栽培、収穫されたコーヒー豆。生産農園は、有機JASの認定(*）を受けており、デニーズではこのコーヒー豆を使用したドリンクをはじめ、グァテマラ産最上級豆をブレンドしたドリップ珈琲（ダブル焙煎）や、エチオピア産モカ使用のモカストレート（ダブル焙煎）等も用意。気分に合わせた深い味わいを楽しめる。
*有機JASの認定・・・農林水産省が定めたJAS規格（日本農林規格）に適合した有機農産物、有機農産物加工食品だけが、有機JAS規格の認定マークの表示を認められている。
※1）モーニングタイム客数昨年対比は、2014年1月～12月までのモーニング（6：00～11：00）客数より算出。
※2）先行販売店の食数は2014/12/22～2015/1/25の先行販売店（5店舗）実績より算出。
※写真はイメージ。
※紹介のメニューは佐野プレミアムアウトレット店他、一部店舗では販売なし。
※一部ドリンクバー設置店などはメニューの仕立て、価格が異なる場合がある。
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