「らあめん花月嵐」のブランド名で、国内230店舗(海外26店舗)のラーメンチェーン店を運営するグロービート・ジャパン株式会社は、花月嵐・ご当地ラーメンシリーズとして麺家いろは監修『富山ブラック』を国内全店で2018年12月5日(水)～2019年3月5日(火)の期間限定で発売します。
麺家いろは 720円(税込み)
麺家いろは肉盛り 920円(税込み)
今回は、ご当地ラーメンの中でも人気が高い富山県の「富山ブラック」が満を持して登場。真黒なスープで覆われた独特の異彩を放つラーメンを、国内最大級のラーメンイベント『東京ラーメンショー』で大変好評だった名店「麺家いろは」の監修の下、花月嵐マエストロ(開発チーム)が食べやすくマイルドにアレンジした渾身の一杯となっています。
富山ブラック最大の特徴ともいえる一面漆黒のスープは煮干しや鰹節をバランス良く配合した魚介の風味薫る醤油ベース。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔と、いつの時代も飽きられることのないスタンダードな盛り付け。さらに、このラーメンのためにだけに花月嵐が開発したウェーブの掛かった中太専用麺が、濃厚な醤油スープに良く絡み、具材とスープの旨味を最大限に引き出しています。また、最後に強烈な黒コショウが加わることによってキレとハリのある大人の味わいへと昇華。見た目は真っ黒なのになんとも深い味わいで、不思議なギャップを愉しんでいただける一杯となっています。
メニュー概要
名称：富山ブラック
期間：2018年12月5日(水)～2019年3月5日(火)
価格：麺家いろは 720円(税込み)
麺家いろは肉盛り 920円(税込み)
「らあめん花月嵐」のご当地ラーメンシリーズについて
「ラーメンは世界に誇る日本のエンターテインメントである！」をコンセプトに毎月、期間限定ラーメンを開発し、お客に提供し続けている「らあめん花月嵐」。その中でも特に支持率の高いご当地ラーメンシリーズは、全国各地の人気ご当地ラーメンを花月嵐マエストロが創作したもので、『地元まで足を運ばなくても花月嵐で食べられるのがうれしい！』と毎回、心待ちにしてくれるファンが多くいる大人気シリーズです。