アイビー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：角田良太）は、2 月18 日（水）、キハチ 名古屋JRセントラルタワーズにて、青山本店の人気イベント「Fun to Share！～LOVE MEAT！～」を初開催することを発表した。
“毎月１つのテーマの元、いつもとはちょっと違う遊び心満載の料理をシェフが用意する”同イベントは、青山本店で2013年よりはじまり、回によってはリピーターが半分を超える時もあるほどの人気イベントとして定着している。
名古屋JRセントラルタワーズで開催する第一回目のテーマは「Fun to Share！～LOVE MEAT！～」。
ドライエイジングで40日間熟成させた牛肉をはじめ、種類の違うコンフィを食べ比べたり、鴨肉やうずら鶏などの4種のジビエの前菜、また部位の異なる牛肉でひいた2種のコンソメを飲み比べたりなど、約8種の肉が様々な料理で楽しめる、シェフ小林洋司ならではの一日限定スペシャルコースが用意されるとの事。
【開催概要】
■開催名：「Fun to Share！～LOVE MEAT！～」
■開催日時：2月18日（水） 18:30～21:00 （受付18:00～）
■定員：先着40名(定員になり次第、受付終了)
■参加費：10,800円（料理、フリーワイン、消費税・サービス料込み）
■開催店舗：キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ
■申込方法：電話予約 052-533-0707 （※申し込みは定員になり次第終了）
＜メニュー概要＞
・3種のコンフィを生春巻きに仔羊、鴨もも、牛舌
・ジビエ食材の前菜盛り合わせ鴨、うずら鶏、キジ、蝦夷鹿
・コンソメスープ～部位による味くらべ～
・和牛ホホ肉の赤ワイン味噌煮込みの包み焼き
・牛ロースと40 日熟成牛のロースト野菜を使ったソースを添えて
・さっぱりデザート
・フリードリンク（スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、オレンジジュース、烏龍茶）
＜店舗概要＞
・店舗名：キハチ 名古屋JR セントラルタワーズ
・住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR セントラルタワーズ12 階
・ＴＥＬ： 052-533-0707
・営業時間:
ランチ
11:00～14:30（L.O.）16:00（クローズ）
土・日・祝11:00～15:00（L.O.）16:30（クローズ）
ディナー
17:30～21:30（L.O.）23:00（クローズ）
・定休日：名古屋JRセントラルタワーズに準する
・HP：http://www.kihachi.jp
・Facebook：http://www.facebook.com/KIHACHI.jp
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