イタリア・ミラノ発の本格的なパニーノ（※）を麹町、池袋、横浜の３店舗で提供しているグルメパニーノ専門店パニーノジュスト（Panino Giusto）は、ミラノ「リストランテ・サドレル」のオーナーシェフでミシュラン®スターシェフのクラウディオ・サドレル氏監修による、和のエッセンスが入った日本限定の新作パニーノを発表します。これに併せて一新したグランドメニューも同時に発表します。
和のエッセンスを感じる新作パニーノ
新たに発表するのは、“世界で味わえるのは日本だけ”という超スペシャルなパニーノです。発表会当日はサドレル氏本人によるクッキングショーの後、試食もある予定となっています。
これまでもパニーノジュストでは、サドレル氏監修の数々の斬新なメニューを発表し、世界中で好評を博してきました。
日本でも安定した実績を誇る、2015年ミラノ万博を記念して考案された＜ミラノ2015＞、エキゾチックな情緒漂う＜マドラス＞をはじめ、三越伊勢丹イタリア展（新宿・日本橋）で限定販売された＜トラ・イ・ドゥエ＞、京都の名店「イルギオットーネ」オーナーシェフ笹島安弘氏とのビッグコラボによる日本限定パニーノ＜WASA-MI＞ など、サドレル氏の手にかかれば、どのような食材もイタリアングルメパニーノに大変身。
今回の新作は、＜WASA-MI＞に続く、日本限定スペシャルパニーノ第２弾となります。
ミシュラン®スターシェフクラウディオ・サドレル氏
クラウディオ・サドレル(Claudio Sadler)
ミラノの「リストランテ・サドレル」のオーナーシェフ。 イタリアの伝統的なガストロノミーを革新的な調理法で 表現する料理の数々は、世界中の美食家を唸らせています。パニーノジュストでは、2014年から同氏監修のオリジナルパニーノを発売。日本では＜ミラノ2015＞＜マドラス＞＜WASA-MI＞が定番として展開されています。
ディナータイムの活性化を狙った新グランドメニュー
新作パニーノ発表に合わせて、グランドメニューを刷新します。日本のお客から要望の多かったディナータイムの充実を図るべく、グランドメニューにある商品を大幅にリフレッシュ。従来より利用の多かったランチやティータイム向けのラインナップを維持しながら、夕方や夜の時間帯に合わせて開発したミニパニーニのセットメニューなどを新たに追加します。本格的かつスタイリッシュな夕食として、より高い満足感を得られるよう、温かい料理のラインナップを強化します。
またミラノでデザインされた新しいメニューブックは、斬新かつ洗練された印象で、食事の時間がより豊かなものとなります。
店舗概要
パニーノジュスト 麹町店
営業時間：（月～金）11:00-23:00 （土）11:00-18:00
（日祝）予約のみ対応
TEL &FAX：03-6875-9729
住所：〒102-0083 東京都千代田区麹町3-5-2ビュレックス麹町 B1F
最寄り駅：有楽町線「麹町」駅（１出口）：徒歩１分、
半蔵門線「半蔵門」駅（２出口）：徒歩３分
パニーノジュスト 西武池袋店
営業時間：（月～土）10:00-21:00 （日祝）10:00-20:00
TEL：050-3491-5339 FAX：03-5911-7660
住所：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1
最寄り駅：ＪＲ、西武池袋線、丸ノ内線、有楽町線、副都心線、東武東上線
「池袋駅」：徒歩１分
パニーノジュスト そごう横浜店
営業時間：（月～日）10:00-20:00
TEL：050-3491-5338 FAX：045-450-3150
住所：〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-18-1
そごう横浜店B2 最寄り駅：ＪＲ、京急本線、東急東横線、
みなとみらい線、「横浜駅」（東口）：徒歩5分、
横浜市営地下鉄「横浜駅」：徒歩5分、みなとみらい線
「新高島駅」：徒歩6分