株式会社スイーツデザインラボが運営するパンケーキ専門店『Butter（バター）』は2018年11月1日(木)より、新コンセプトとして「美」と「健康」を推進した「Well-being LIFE」を設定し、 Butter全店にてグランドメニューの改定を行います。さらに、イタリア伝統の味をButter流にアレンジした新メニュー『Festival Italiana』を開始します。
昨今、様々な業界でも、健康や美容を意識した商品が多数登場しています。そういった背景を受け、Butterでは「美」と「健康」がテーマの「Well-being LIFE」を新コンセプトに設定しました。食を通して、お客の心と身体が健康で美しく満ち足りた暮らしをおくることができるメニューを提供します。
『Festival Italiana』のスイーツメニューから「ドルチェ マスカルポーネのティラミスパンケーキ」、ドリンクメニューから「ブラッドオレンジ ガッサータ」と「ホットアーモンドミルクラテ」が新登場します。
『Festival Italiana』では、スイーツメニューからButterの人気メニュー「スフレパンケーキ」をココア風味にし、自家製の濃厚ティラミスをサンドして、マスカルポーネクリームをたっぷりかけた「ドルチェ マスカルポーネのティラミスパンケーキ」が新登場します。
トッピングにはイタリア国旗のトリコローレをイメージしたジェラートのピスタチオ、バニラ、ブラッドオレンジを添えて、パンケーキの周りにはチョコレートソース、ココアクッキー、イチゴ、ピンクグレープフルーツをトッピングしています。別添えの香り高い苦味が楽しめる「エスプレッソ」をかけると、食材全体の味わいにより深みがプラスされ、Butter自慢のパンケーキを一層楽しめるようになっています。
ドリンクメニューからは、オーガニックアーモンドを使用し、コレステロールゼロのエスプレッソラテ「ホットアーモンドミルクラテ」と、自家製ローズマリーシロップとシチリア産ブラッドオレンジジュースをソーダと合わせた「ブラッドオレンジ ガッサータ」が登場します。
Festival Italiana 商品概要
販売開始：2018年11月1日(木)～
取扱店舗：Butter全10店舗
ドルチェ マスカルポーネのティラミスパンケーキ
Butterで一番人気のふわふわスフレパンケーキにココアパウダーを入れて焼き上げました。
パンケーキの間には自家製ティラミスをサンドし、マスカルポーネクリームをたっぷりと。
イタリア国旗”トリコローレ”に見立て、ピスタチオ、バニラ、ブラッドオレンジのジェラートを飾り、周りにチョコレートソース、ココアクッキー、イチゴ、ピンクグレープフルーツを散りばめています。
別添えの香り高いエスプレッソをかけることで味わいが一段と深くなり、心ゆくまでButter自慢のパンケーキを楽しめるようになっています。
価格：1,280円（税抜）
ホットアーモンドミルクラテ
美容と健康効果が高いと言われるオーガニックアーモンドを使用。
コレステロールゼロ、香料・着色料・保存料不使用のスーパードリンクをエスプレッソラテに仕上げました。アーモンドに含まれるオレイン酸には、身体の調子を整える効果があります。
価格：580円（税抜）
ブラッドオレンジ ガッサータ
自家製ローズマリーシロップとシチリア産ブラッドオレンジジュースをソーダと合わせました。ブラッドオレンジに多く含まれるアントシアニンやビタミンCには、古くなった肌を蘇らせてくれる美容効果があります。
価格：480円（税抜）
〈SET DRINK〉セットドリンク
上記パンケーキと一緒なら100円引きで「ホットアーモンドミルクラテ」「ブラッドオレンジ ガッサータ」の、上記スペシャルドリンクを楽しむことができるようになっています。
〈DRINK BAR SET〉ドリンクバーセット
上記パンケーキと一緒なら、＋280円でドリンクバーセットを楽しむことができるようになっています。
〈JELLY JAR SET〉ゼリージャーセット
上記パンケーキと一緒なら、通常580円のゼリージャーが200円お得な380円で「エスプレッソラテ」「ブルーラグーンレモネード」「ライチアイスティー」を楽しむことができるようになっています。
※上記以外のドリンクは全て100円引きで楽しむことができるようになっています。
「美」と「健康」がテーマの『Well–being LIFE』について
提供する商品の食材にこだわり、食を通して心と身体が健康で美しく満ち足りた暮らしをサポートします。
また、一部メニューに付いているブルックリンレモンマークは、
特に美容効果や健康増進など栄養豊富な食材を使用している目印となります。
販売店舗
■Butter横浜ベイクォーター■Butter多摩南大沢 ■Butterららぽーと横浜■Butterららぽーと豊洲
■Butter茶屋町 ■ButterあべのHoop ■Butter神戸ハーバーランド ■Butterららぽーと甲子園
■Butterイオンモール伊丹■BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王
＜公式SNS情報＞
■Instagram
アカウント名： butterinfo
URL：https://www.instagram.com/butterinfo/
■公式LINE
アカウント名：＠Butter
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