株式会社リンガーハットは、2018年2月から展開している新業態“とんかつ・丼専門店”「とんかつ大學」の5店舗目「とんかつ大學 イオン東雲店」を、2018年11月9日(金)にオープンします。
「とんかつ大學」は、リンガーハットが昭和37年より営業しているとんかつ専門店「とんかつ濵かつ」のノウハウを活かした新業態で、美味しく食べてもらう温度での『スピード提供』と『リーズナブルな価格帯』にこだわった“とんかつ・丼専門店”です。1号店を2018年2月にオープンして以来、好調に売上を伸ばしており、今後もフードコートを中心に出店を順次拡大していきます。
とんかつ大學のこだわり
美味しく味わえる温度（とんかつ75度、ごはん60度、味噌汁70度）での『スピード提供』
温度が食べ物の味を左右することに注目し、“「切りたて」「揚げたて」「作りたて」のおいしさを一番おいしい温度で提供すること”を理念に掲げ、美味しく食べてもらう温度（とんかつ75度、ごはん60度、味噌汁70度）で『スピード提供』しています。
定食は690 円(税抜)からという『リーズナブルな価格帯』
全てのとんかつ類にご飯・味噌汁・キャベツがついて、690円(税抜)からという『リーズナブルな価格帯』で提供しています。人気の「ロースかつ定食」は690円(税抜)、「エビとヒレかつ定食」は790円(税抜)とお手頃価格で、気軽に美味しいとんかつを楽しんでもらうことにこだわっています。またどんぶりも、かつ丼(小)480円(税抜)、かつ丼(中)580円(税抜)とお手頃価格となっています。
総合満足度1 位を獲得したとんかつ専門店「とんかつ濵かつ」から引き継いだノウハウ
「とんかつ大學」は、リンガーハットが昭和37年から運営しているとんかつ専門店「とんかつ濵かつ」のノウハウを活かした新業態です。「とんかつ濵かつ」は、日経トレンディ実施の「2018年3月 消費者満足度調査」において、総合満足度1位を獲得するなど、お客からの“おもてなし”の評価の高い業態です。
オープン店舗詳細
店舗名：とんかつ大學 イオン東雲店
住所：東京都江東区東雲1-9-10
イオン東雲店 2 階フードコート
電話番号： 03‐5859‐0435
営業時間：10:00～22:00
※オーダーストップ 21:30
客席数： 450 席（共用）
駐車場台数： 660 台(共用)
人気のメニュー
▲ロースかつ定食
価格：690 円＋税
▲エビとヒレかつ定食
価格：790 円+税