株式会社サザビーリーグは、アフタヌーンティー・ティースタンドが提案する進化系クリーム＆スコーン“パレットクリーム＆バタースコーン”の専門店を11月1日（木）から11月14日（水）まで期間限定で東武百貨店 池袋本店にオープンします。
紅茶の日（11 月1 日）を記念して、紅茶と相性のよいスコーンとクリームの進化系が登場。カラフルな「パレットクリーム」にバターが香り立つ「バタースコーン」をディップして楽しむスタイルを新提案します。
「バタースコーン」は、国産の小麦粉を使用し、こだわりのバターと生クリームを加え焼き上げ、ほんのり甘くミルキーな味わい。自宅でオーブンやトースターで温めると、バターが香り立ち、外側はさくっと、中はしっとりふんわりとした食感が楽しめるようになっています。ミルキーな味わいの“プレーン”のほか、チョコレートを混ぜ込んだ生地にフルール・ド・セルをアクセントにした“ソルトチョコレート”、たっぷりのレーズンにラム酒が香る“ラムレーズン”、かぼちゃペーストを混ぜ込みほっくりした味わいの“パンプキン”など6種が登場します。
真っ白なホイップクリームとカラフルなクリームを混ぜ合わせて楽しむ「パレットクリーム」は、“ミックスベリー”、“焦がしキャラメル”、“トリプルチョコレート”、“抹茶黒蜜”の4種を用意しました。店頭でホイップしたフレッシュなクリームを、コロンとしたカップにパッキングします。
東武百貨店 池袋本店限定】 ほんのり甘くミルキーな味わいのバタースコーン6種
バタースコーン
国産の小麦粉を使用し、こだわりのバターと生クリームを加え焼き上げたバタースコーン。
ほんのり甘くミルキーな味わいで仕上げました。オーブンやトースターで温めると、バターが香り立ち、外側がさくっと、中はしっとりふんわりします。
商品名：バタースコーン
価格：各260 円（税込）
商品説明：
・プレーン
バター、牛乳、生クリームを加えて外側はサクッと、中はしっとり焼き上げた、ミルキーな味わいの基本のスコーン。
・発芽小麦
発芽小麦を入れた生地は、小麦の香ばしい風味とプチプチとした食感が楽しめるようになっています。
・ソルトチョコレート
チョコチップとシェイブチョコレートを混ぜ込んだ生地に、フルール・ド・セルでチョコレートの味わいを引き立てました。
・ラムレーズン
ほど良い酸味と甘みの小粒のレーズンをたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。レーズンはラム酒で風味を高めています。
・パンプキン
かぼちゃペーストとパウダーを混ぜ込み、ほっくりとしたかぼちゃの味わいを表現しました。パンプキンシードをトッピング。
・アールグレイ
香り高いアールグレイの茶葉を混ぜ込みました。アールグレイと相性の良いオレンジピールをトッピング。
【東武百貨店 池袋本店限定】ホイップクリームとカラフルなクリームを混ぜて楽しむパレットクリーム4種
パレットクリームミックスベリー
パレットクリーム焦がしキャラメル
パレットクリームトリプルチョコレート
パレットクリーム抹茶黒蜜
パレットクリーム
真っ白なホイップクリームとカラフルなクリームを混ぜ合わせて楽しむパレットクリーム。
ミックスベリー、焦がしキャラメル、トリプルチョコレート、抹茶黒蜜の4 種。フレッシュなまま、コロンとしたかわいいカップにパッキング。おやつ時間やギャザリングにもぴったり。
商品名：パレットクリーム
価格：各400 円（税込）
商品説明：
・ミックスベリー
いちごとラズベリーのクリームとホイップクリームを合わせ、ベリーソースをアクセントにしました。爽やかで甘酸っぱいクリームです。
・焦がしキャラメル
じっくりと火にかけて焦がしたキャラメルのクリームとキャラメルソース、ホイップクリームを合わせ、ローストアーモンドをトッピング。
・トリプルチョコレート
ビターチョコレートのクリームとホイップクリームを合わせ、チョコレートソースをアクセントにしました。チョコチップをトッピング。
・抹茶黒蜜
青々しくさわやかな抹茶クリームとホイップクリームを合わせました。やさしい甘さでコクのある沖縄黒蜜がアクセント。
【東武百貨店 池袋本店限定】パレットクリーム＆バタースコーンのセット
クリーム＆スコーンセット～Me time～
クリーム＆スコーンセット～Gathering～
パレットクリーム＆バタースコーン
真っ白なホイップクリームとカラフルなクリームを混ぜ合わせて楽しむパレットクリームとこだわりのバターと生クリームを加え焼き上げたバタースコーンのセット。組み合わせは何通りにも。
・クリーム＆スコーンセット ～Me time～ 800 円（税込）
好きなバタースコーン２個＋好きなパレットクリーム１個
・クリーム＆スコーンセッ ト ～Gathering～ 1,200 円（税込）
好きなバタースコーン４個＋好きなパレットクリーム1 個
キャンペーン
オープンを記念して、800円（税込）以上購入のお客にアフタヌーンティー・ティールームの紅茶のティーバッグ１Pをプレゼントします。
※プレゼントは無くなり次第終了となります。また、ティーバッグの種類は選べません。
※「Cream & Scone from Afternoon Tea TEASTAND」は、11 月1 日にAfternoon Tea TEAROOM で開催している「TEADAY」対象外店舗となります。
※「Cream & Scone from Afternoon Tea TEASTAND」は、『Afternoon Tea メンバーズポイント』対象外店舗となります。
店舗概要
販売店舗：東武百貨店 池袋本店 B1F 3 番地 ハナサンテラス イベントスペース
住 所：東京都豊島区西池袋1-1-25
販売期間：2018 年11月1日（木）～11月14日（水）
Afternoon Tea ブランドサイト
https://www.afternoon-tea.net/tearoom/