スリー・スクエア・フード・バンクは、秋の「ラスベガス・レストラン・ウィーク」を8月22日から28日までの1週間開催することを発表した。
同期間中、協賛レストランでは、それぞれが腕によりをかけた格別なコース料理が約20ドルから50ドルで提供される。また、対象コース料理の売り上げの一部は、スリー・スクエア・フード・バンクがネバダ州南部で取り組む飢餓撲滅キャンペーンに寄付される。
2007年に始まった「ラスベガス・レストラン・ウィーク」は今年で8年目を迎えた。このキャンペーンの売り上げの一部は地域の飢餓撲滅活動に使われ、これまで250万食を必要な人々に提供してきたとのこと。今では1か月に10万人以上もの人々が食べ物を手にできるようになった一方、食事を必要とする人々はこの3倍いるとも言われている。「ラスベガス・レストラン・ウィーク」に参加することで、ネバダ州南部に住む32万の人々に食事が届けられ、この地域の飢餓撲滅活動に貢献できるようになっている。
主な協賛レストランとメニューは以下の通り。
Db Brasserie
ランチコース：$20.14
前菜：フェンネル3種、ルッコラのサラダ、季節のスープより一つ
メインディッシュ：ショートリブのタリアテーレ、グリルチキンのパイヤール、レインボートラウトのグルノブロワーズより一つ
デザート：ホワイトフランボワーズ、シャーベットのトリオより一つ
Payard Patisserie & Bistro
ランチコース：$30.14
前菜：アーティチョークとほうれん草のディップ、トマトとエビのタルティーニより一つ
メインディッシュ：本日の魚料理、ブラックアンガスビーフバーガーより一つ
デザート：デザートセレクション
Todd's Unique
ディナーコース：$30.14
前菜：シーザーサラダ、ハウスサラダより一つ
メインディッシュ：アイダホトラウト、プチフィレットより一つ
デザート：キラーチョコレート、バタースコッチ・プディングより一つ
「ラスベガス・レストラン・ウィーク」についての詳細：www.helpoutdineoutlv.org
スリー・スクエア・フード・バンクの活動についての詳細：www.threesquare.org
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