株式会社ロッテリアは、『シェフ仕立てのサーモングリルバーガー（オランディーズ風ソース）』と『シェフ仕立てのサーモングリルバーガー（ゆず香るわさび味噌）』の2商品を2018年11月1日（木）より11月29日（木）までの期間限定で全国のロッテリア※1にて販売します。※1：一部店舗を除く。
このたびロッテリアでは、一年の締めくくりに向け、ちょっと贅沢なフィッシュカテゴリーの新商品として、フレンチ料理をイメージした「サーモングリルバーガー」2商品を開発しました。
「サーモングリルバーガー」のメインとなるパティには、さっぱりとした味が特長のサーモンをダイスカットし、ソテーした玉ねぎと混ぜ合わせたフィッシュパティを採用。パティの旨味を味わえるよう、輪切りにした玉ねぎと一緒に店舗でこんがり焼きました。
味の決め手となるソースには、バターと卵黄にレモン果汁や黒こしょうで味付けし、さらにフランス料理に欠かせないハーブである、甘く爽やかな香りのタラゴンも加えた、濃厚ながらもすっきりとした洋風仕立ての「オランディーズ風ソース」と、風味豊かな信州味噌に西洋わさびと本わさびを合わせ、仕上げに国産の刻みゆずをトッピングした和風仕立ての「ゆず香るわさび味噌」の、レストランのシェフが仕立てたようなこだわりの2種類を用意しました。
新商品概要
販売期間：2018年11月1日（木）～11月29日（木）
販売店舗：全国のロッテリア
※1：さいたまスーパーアリーナ店、上野公園ルエノFS店、八景島シーサイドオアシスFS店、ZOZOマリンスタジアム店を除く。
商品名：『シェフ仕立てのサーモングリルバーガー（オランディーズ風ソース）』
価格：単品450円（税込）
ふるポテセット840円（税込）
概要：メインとなるパティには、さっぱりとした味が特長のサーモンをダイスカットし、ソテーした玉ねぎと混ぜ合わせたフィッシュパティを採用。パティの旨味を味わっていただけるよう、輪切りにした玉ねぎと一緒に店舗でこんがり焼きました。ソースにはバターと卵黄にレモン果汁や黒こしょうで味付けをし、さらにフランス料理では欠かせないハーブである、甘く爽やかな香りのタラゴンも加えた、濃厚ながらもすっきりとした「オランディーズ風」ソースを使用し、それらをレタスなどとともにふっくらバンズで挟んだ洋風仕立ての「サーモングリルバーガー」となっています。
商品名：『シェフ仕立てのサーモングリルバーガー（ゆず香るわさび味噌）』
価格：単品450円（税込）
ふるポテセット840円（税込）
概要：メインとなるパティには、さっぱりとした味が特長のサーモンをダイスカットし、ソテーした玉ねぎと混ぜ
合わせたフィッシュパティを採用。パティの旨味を味わえるよう、輪切りにした玉ねぎと一緒に店舗でこんがり焼きました。ソースには、風味豊かな信州味噌に西洋わさびと本わさびを合わせ、仕上げに国産の刻みゆずをトッピングした「ゆず香るわさび味噌」ソースを使用し、それらをレタスなどとともにふっくらバンズで挟んだ和風仕立ての「サーモングリルバーガー」となっています。
*ふるポテセットは、各商品＋『ふるポテ』＋『ドリンクM』のセットです。