お好み焼きメッカの大阪・千里に本店を置き、心斎橋にも店を構える、お好み焼き・焼きそば・鉄板焼の”感激たぬき”のメニューが刷新。地元のお客に愛され、観光客の心もわしづかみにしているお好み焼き・焼きそば・鉄板焼きのメニューがこの度、新しくなりました。
感激火山蒸し 690円～
鉄板に運ばれてくる時には、見た目はまさしく火山そのもの。ボルケーノ！と思わず皆の歓声が。
カテキンを食べて自然に近い環境でのびのび育った薩摩の茶美豚（ちゃーみーとん）を山肌に、中にはたっぷりのもやし。火にかけるとぐつぐつとまるでマグマのように煮えたぎり、はふはふと豪快にくずしながら食べる時はさらに盛り上がること間違いなし。辛いのが好きな人は、写真の特製味噌チーズをかけた火山蒸しがおすすめ。忘新年会のコースにも全て感激火山蒸しが入っています。コースは、料理のみ1,990円～、飲み放題付き3,000円～と用意しています。
世界初！？豚玉に、ラルポーク
ラルポークの厚切り豚玉 980円
”ラル”とはスペイン語のREAL＝最高位の、王位の、という意味の略称で、スペイン・カタルーニャ州の肉屋がこだわりにこだわって作った、ドライエージング（乾燥熟成）加工が施された熟成肉。そんな最高位豚肉をなんと豚玉に使用。日本ではまだまだあまり知られていない最高級豚肉を、こんなに手軽に食べれるのは同店のみ。存分にラルポークを味わってほしいので、おすすめは「ラルポークの厚切り豚玉」。口いっぱいに心ゆくまでほおばってもらいたい。食欲の秋に、絶対に裏切らない自慢の一品となっています。
ホルモンネギ玉 1,180円
寒くなれば必ず食べたくなるのがホルモン。これぞ大阪のホルモン焼きを、お好み焼きに入れこんだ、感激たぬき今年一押しのお好み焼き。トロリとながれる半熟目玉焼きの黄身をからませて、より口当たりはまろやかに、且つシャキシャキのネギが相まみえ、さらにもう一口もう一口と箸を進めたくなる至福の一品となっています。
ラルポークの厚切り豚そば 880円
こちらもラルポーク。感激たぬきオリジナル麺の焼きそばです。
厳選した水、小麦を使用した平打ちの生麺はまるでパスタのようなつるりとした舌触りで、他では食べられない感激たぬきのオリジナル麺。ここでしか食べれない麺と、ここでしか食べれないラルポーク。これはこの秋是非とも食べておきたい一品、これを食べて年末まで走りぬきたい、そんな気持ちにさせてくれる焼きそばとなっています。
最後にこだわり、
◎お料理はお水が命◎
感激たぬきでは、30億年前に、地球上に生命をもたらしたといわれている全生命の源”天然ビフォアクロレラ”という生物を含んだ、その名も生物のエキスと呼ばれる鹿児島県の垂水温泉の温泉水をお好み焼きの生地と自家製麺に使用しています。水素も豊富でアルカリ性、超軟水でなめらかな味わいと、世界屈指の極小サイズの水分子は素材に素早く浸透し、うまみや栄養分を存分に引き出してくれています。
店舗概要
「感激たぬき 千里本店」
〒564-0001
吹田市岸部北5-11-1
TEL.06-6380-8989
「感激たぬき 心斎橋店」
〒542-0086
大阪市中央区西心斎橋1-15-13
TEL.06-6252-8910
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