九州パンケーキカフェ秋の季節限定メニューは「種子島産安納芋のモンブランパンケーキ」

九州パンケーキカフェは、秋の季節限定メニューとして『種子島産安納芋のモンブランパンケーキ』を10月1日（月）より発売します。

鹿児島種子島産の安納芋を贅沢に使用し、自家製クリームチーズと合わせた特製モンブランクリームは、さつまいも（安納芋）本来の芳醇で甘い香りとクリームチーズの酸味がアクセントのまろやかな味わいに仕上げました。安納芋チップスとバニラアイスクリームを添えて提供します。

素材について

鹿児島県種子島産安納芋
温暖な海風とミネラルが豊富な種子島産さつまいもは、甘くてクリーミーな食感が特徴です。その果肉は、蜜が滴るほどの糖度を持ったオレンジ色で、甘く芳醇な香りが楽しめるようになっています。

九州パンケーキについて

「九州の素材だけでつくりたかった、毎日のおいしさ」をコンセプトに、安心・安全の素材でつくった九州生まれの地産パンケーキとなっています。風味豊かな大分県産小麦をはじめとして、宮崎県綾町で農薬を使わず育てられた合鴨農法の発芽玄米、長崎県雲仙のもちきび、佐賀県の胚芽押し麦、熊本県と福岡県からは稲作の源流である古代米の黒米と赤米、鹿児島県の肥沃な大地で育てられたうるち米、そしてお砂糖は沖縄と鹿児島のさとうきび。乳化剤・香料・加工澱粉などは一切使用していません。生産者と共に地域風土に根ざした商品に育てていくことを目標として、産地と消費者を繋いでいきます。