ビールなどの輸入、卸販売や飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社は、2018年10月12日(金)開業の中部国際空港株式会社が手掛けるボーイング787初号機の展示を中心とした複合商業施設「FLIGHT OF DREAMS」内に、アメリカ西海岸の老舗クラフトビール醸造所「THE PIKE BREWING RESTAURANT& CRAFT BEER BAR(ザ・パイクブリューイング レストラン＆クラフトビアバー)」を同日オープンします。
また、PIKE定番のビールや現地シアトルで名物のクラムチャウダーをはじめとした人気メニューの提供も決定しました。
醸造所の一番人気はなんと言ってもホップの効いたIPA（インディアペールエール）
醸造所の一番人気はしっかり作り込んだ本場のIPA。国産のクラフトに群を抜く仕上がり。PIKEの定番ビール8種類を、200ml 780円(税抜)、300ml 1,150円(税抜)で用意しました。
PIKE IPA（パイク アイピーエー）
シトラスとフローラルのような華やかなホップの香りと、飲んだ後に舌の上で続く心地よくも強めの苦味が印象的。
アルコール度数：6.0％
PIKE PLACE ALE (パイク プレイスエール)
シトラス系ホップと芳醇なモルトのバランスがよく、フルーツの甘味とハーブのビターがクリアで爽快な後味を作り出す。
アルコール度数：5.0%
KILT LIFTER (キルト リフター）
豊かなモルトが何層にも重なり、 繊細なスモーキーフレーバーはまるでシングルモルトのスコッチフレーバー
アルコール度数6.5%
EXTRA STOUT (エクストラ スタウト）
フルボディながらまるやかなモルトの感触
チョコや甘草、エスプレッソをイメージさせる
アルコール度数：8.0%
ＮAUGHTY NELLIE GOLDEN ARTISAN ALE
(ノウティーティネリー ゴールデンアルティザンエール）
クリスプとマイルドでフルーティーな爽快感、優しいモルトが感じられる
アルコール度数：5.0%
SPACE NEEDLE GOLDEN IPA (スペースニードル ゴールデン IPA）
アロマホップとフローラルな風味に、IPA ならではの苦味がマッチした逸品
アルコール度数：6.5％
HIVE FIVE HOPPED HONEY ALE
(ハイブファイブ ホップドハニーエール）
アロマホップとビスケット風味の良質なモルトに最高級の蜂蜜を加えた、サラダ・シーフード
鶏肉・チーズなど様々な料理に合う。
アルコール度数：5.0%
MONK’S UNCLE TRIPEL ALE (モンクス アンクル）
フルボディの中に酵母の香りが複雑に混ざり合い、フルーティ―で乾いたモルトを感じる
アルコール度数：9%
※画像はイメージです
※価格は税抜表示です
IPAにベストマッチなメニューが充実 オリジナルメニューをはじめ本店の名物メニューを用意
現地で人気のクラムチャウダーに定番ビーフバーガー、アンガス牛ステーキをはじめ、インスタ映え間違いなしのケイジャンシュリンプに小倉バーガーなど、日本オリジナルメニューと合わせて55種類以上を用意。色々味わいたい欲張りな人のために、セットメニューも用意しています。子どものためのお子様ランチあり、家族で本店シアトルの雰囲気を楽しめるようになっています。
クラムチャウダー 1,380円(税抜)
クラウムチャウダーといえばシアトルかボストン、というほど現地で人気の料理。おすすめの1品。
クラブチャウダー 1,680円(税抜)
日本人が好む蟹の旨味が濃厚チャウダーに。レモンをかけて味の変化も楽しめる。
ケイジャンシュリンプ 1,580円(税抜)
海老とガーリックの香ばしいにおいが食欲をそそります。手づかみで食べるのがおすすめ
100％ビーフバーガー 1,580円(税抜)
本場の味が楽しめるようお肉の味付けはシンプルに。
ほんのり甘い小麦が香る手作りパンで。
名古屋小倉バーガー 980円(税抜)
トーストに小倉をのせて食べる名古屋流の食べ方をアメリカのハンバーガーで。
トーストされたサクサク香ばしいバンズとの相性は◎
アンガス牛サーロインステーキ 2,780円(税抜)
かめばかむほど味わいが増すサーロインステーキをおろし玉ねぎのソースで。付け合せには東海三県のこだわりの野菜。
お子様ランチ 980円(税抜)
子どもがワクワクするボリューム満点の人気メニュー
PIKEのグッズが購入できる 「THE PIKE SHOP BEER ,WINE & MORE」同時オープン
”THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR”の店内にディスプレイされているPIKE公式グッズやビールグラス、レストランのメニューに並ぶワインも購入できるようになっています。また、SHOPでしか買えないオリジナルビール銘柄「NAGOYALE（ナゴヤエール)」(340ml 650円)・「FIRST CLASS(ファーストクラス)」(340ml 650円)も販売。専用のビールグラスと一緒に、自宅でもPIKEを楽しめるようになっています。
※画像はイメージです。※税抜価格の表示です。
店舗概要
店舗名：THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR
(ザ・パイクブリューイング レストラン＆クラフトビア バー)
業態：アメリカンクラフトビールレストラン
所在地：〒479-0881 愛知県常滑市セントレア一丁目1番地 FLIGHT OF DREAMS ３F
席数：120席
営業時間：10:00～22：00（フードLO21:00 / ドリンク21:30）
店舗名：PIKE SHOP BEER,WINE & MORE（ザ・パイクショップ ビア ワイン＆モア）
業態：酒販売,グッズ販売
営業時間：10:00～18:00