丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークスは、累計50万食以上を突破した人気商品「伝説のすたみな唐揚げシリーズ」を“ジャンクな味わい”にアレンジした「鬼盛りガリタル南蛮すたみな唐揚げライス」を、2018年9月13日(木)より、全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定販売します。
ジャンクを愛する者必食 大人気“すた唐”に新作登場
累計50万食を突破した人気メニュー「伝説のすたみな唐揚げシリーズ」は、一口では食べることが出来ないほどの大きさ(約5cm角)の鶏もも肉をすた丼のタレである「秘伝のニンニク醤油ダレ」をベースにした特製ダレに漬け込み、ニンニクのパンチを利かせた唐揚げとなっています。
中でも特に人気の高い「鬼盛りすたみな唐揚げライス」は、この大粒の唐揚げを豪快に8個(約280g)使用しており、ライス・味噌汁付で780円(税込)という、コストパフォーマンスの高さも人気の理由となっています。
ジャンクを求める声に応え
同店では、2018年3月にニンニク入りのタルタルソースをたっぷり使用した「ガリタル辛すた丼」を販売した際にSNS上でお客より、「ジャンク感が最高！」「すた丼屋って感じで良い！」など“ジャンクな味わい”で高評価を得ました。その後、お客の意見を基に“ジャンク”な商品の開発、販売を強化したところ、好調な売れ行きが続いているため、今回も『暴食の秋』に相応しい“ジャンク”な商品を開発しました。
すた丼屋だけのジャンキー＆ファンキーなチキン南蛮
一般的なチキン南蛮は、南蛮(甘酢)ソースとタルタルソースを使用しますが、同店ではより美味しく食べるために、“ジャンキー”で“ファンキー”な味わいに仕上げました。
たっぷりのおろしニンニクを加えてパンチを効かせた「すたみな唐揚げ」にマッチする、濃厚な旨みのタルタルソースにケチャップを加え、さらなるコクとジャンクさを引き出した「特製ガリタルオーロラソース」を開発し、コクと甘みが食欲をそそる「特製南蛮ソース」が絡んだ山盛りのすたみな唐揚げ(8個)にたっぷりとかけ、この二つのソースが合わさることにより、“ジャンキー”かつ“ファンキー”な味わいに仕上げました。
『鬼盛りガリタル南蛮すたみな唐揚げライス』商品概要
販売価格：880円(税込)
発売日 ：9月13日(木)～ 期間限定販売
販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※下記店舗では販売していません。
高田馬場店、御徒町店、与野駅前店、東大和店、福生牛浜店、八王子東浅川店、青梅河辺店、中野新橋店、み～さんの店、談合坂SA(下り線)店