株式会社ファミリーマートのオリジナル惣菜・冷凍食品ブランド「お母さん食堂」の発売1周年に合わせ、2018年9月11日（火）から、焼き魚惣菜など家庭の食卓に並ぶ定番商品のリニューアルや、ワンランク上のパウチ惣菜の導入など、ラインナップを順次拡大します。
また、9月１8日(火)から10月1日(月)まで、１周年を記念して、冷蔵・冷凍商品全ての「お母さん食堂」シリーズ（約120種類）を対象とした、過去最大規模の惣菜お買い得セールを実施します。
お母さん食堂の想い
「お母さん食堂」は、毎日の生活にどこか懐かしくあったかい商品を提供できないか、美味しくて便利な商品を提供できないか、そんな想いからファミリーマートが自信を持って届けるお惣菜シリーズとなっています。
商品概要
食卓に並ぶことが多い焼き魚を、一晩寝かせる熟成工程を追加するなど旨味をアップさせ”お母さん食堂”シリーズとして展開します。
商品名：さばの塩焼き
価格：本体：258円、税込：278円
発売日：発売中
特徴：脂の乗ったさばを、一晩寝かせて熟成させた後、低温と高温の2段階で焼き上げることで中はふんわり、外はしっかり焼き上げました。骨を抜くことで食べやすく仕上げている商品となっています。
商品名：銀鮭の塩焼き
価格：本体：276円、税込：298円
発売日：
2018年9月11日（火）：北海道、関東、東北地方
2018年9月18日（火）：中部、北陸、関西、中国、四国、九州地方、沖縄県
特徴：脂の乗った鮭を、一晩寝かせて熟成させた後、低温と高温の2段階で焼き上げることで中はふんわり、外はしっかり焼き上げました。身の真ん中の骨を抜くことで食べやすく仕上げている商品となっています。
商品名：ほっけの塩焼き
価格：本体：284円、税込：306円
発売日：
2018年9月11日（火）：中部、北陸、関西、中国、四国、九州地方
2018年9月18日（火）：北海道、関東、東北地方
特徴：身のしっかり詰まったほっけを、一晩寝かせて熟成させ、中はふんわり、外はしっかり焼き上げました。瀬戸内の藻塩を使用することでまろやかな味わいに仕上げている商品となっています。
家庭ではなかなか作りづらい、じっくり時間をかけてしっかり煮込んだカレーや、ハンバーグ、煮込み系メニューをワンランク上の惣菜としてパウチタイプで発売します。冷蔵庫にストックしておくことで、食べたいときに電子レンジや湯煎で加熱調理するだけで本格的な味わいを楽しむことができるようになっています。
商品名：チーズインハンバーグ
価格：本体：125円、税込：135円
発売日：発売中
特徴：コクのあるチーズソースを包み込んだハンバーグに、デミグラスソースを合わせました。お弁当のおかずの一品にピッタリなメニューとなっています。
商品名：具だくさんビーフカレー
価格：本体：369円、税込：398円
発売日：2018年9月18日（火）：全国
特徴：牛バラ肉とゴロゴロとしたじゃがいも・人参を合わせて煮込んだ、具だくさんなビーフカレーとなっています。ソースは、ベースにフォンドヴォーを使用し、後味までしっかり旨みを感じる味わいに仕上げました。
商品名：3日間仕込みのビーフストロガノフ
価格：本体：369円、税込：398円
発売日：2018年9月18日（火）：全国
特徴：3日間かけて仕込んだデミグラスソースに発酵バター入りホワイトソースを合わせ、牛バラ肉と一緒に煮込みました。ソースには、赤ワインや香味野菜を加え深みのある味わいに仕上げている商品となっています。
発売以来、多くのお客より好評を得ているひじき煮や、切干大根煮等の和惣菜のさらなる美味しさ向上のため、使用している「八方だし」の、だしの取り方を変更。北海道産真昆布を一晩水で寝かせて抽出した昆布だしに、３種の国産かつお節を重ねてとった鰹だしを合わせ、穏やかな香りの醤油「本膳」を加えて作った「八方だし」を使用。だしの風味と旨みを活かした、飽きずに何度でも食べたくなる味わいに仕上げました。
商品名：ひじき煮（八方だし使用）
価格：本体：147円、税込：158円
発売日：2018年9月18日（火）
特徴：長ひじきと芽ひじきを使用し、こんぶとかつお、しいたけの旨みで、優しい味わいが楽しめる商品となっています。だしの取り方にこだわった「八方だし」を使用して風味豊かに仕上げました。
※北海道・沖縄県除く
このたびの１周年を記念して、発売以来、夕食の一品やお酒のおつまみとして多くのお客から支持されている、タルタルチキン南蛮を感謝の意を込めて大容量タイプで、期間限定で発売します。
商品名：大盛タルタルチキン南蛮
価格：本体：462円、税込：498円
発売日：2018年9月18日（火）
特徴：大人気のタルタルチキン南蛮を家族みんなで楽しめる大容量タイプで用意しました。タルタルソースはピクルスの酸味と、たまごのコクがきいた仕立てとなっています。
※沖縄県除く
日頃の感謝を込めて過去最大の惣菜お買い得セールを実施＆TVCMもオンエア
このたびのお母さん食堂１周年を記念して冷蔵・冷凍商品全ての”お母さん食堂”シリーズを対象とした、過去最大の惣菜お買い得セールを実施します。併せてTVCMも１週間、全国でオンエアします。
【お母さん食堂１周年記念セール概要】
対象商品：“お母さん食堂”の惣菜全品（冷蔵・冷凍すべて）
期間：2018年9月１8日(火)～10月1日(月) 14日間
割引価格：20円引き（ファミマＴカード会員は30円引き）