お客に驚きと感動を提供するチーズタルトアトリエ「焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）」は京都の老舗「北川半兵衛商店」とタッグを組み、9/15（土）～9/24（月）の期間、北川半兵衛監修の宇治抹茶を主役にしたチーズスイーツのポップアップストアをオープンします。
場所は京都随一の観光名所のすぐ左横に構える「焼きたてチーズタルト専門店PABLO八坂神社前店」。商品ラインナップは、京都府産の宇治抹茶やほうじ茶を使用したチーズタルトやチーズプリンや、10種類もの豊富な和食材の中からトッピングを選べるチーズソフトクリームなど、新作のご当地限定スイーツを用意します。10日間のみ「北川半兵衛商店」の看板を掲げ、日本のお客はもちろん外国のお客の来店も目的とし、日本が世界に誇る「お茶」の文化を専門的かつカジュアルに楽しめるような店舗を目指します。
北川半兵衛商店とは
北川半兵衛商店は、文久元年に創業し、150年以上の歴史を持つ宇治茶の老舗問屋です。
創業文久元年（1861年）から伝統に基づき良質な茶葉だけを厳選し、北川半兵衛独自の風味を守り続けてきました。
茶品評会では、てん茶部門で農林水産大臣賞通算11回受賞しており、品質には高い評価を頂いています。
北川半兵衛 by PABLO 商品ラインナップ 一例
商品名：黒蜜薫る宇治抹茶チーズタルト‐栗とわらび餅入り
価格：1，389円（税抜）／1，500円（税込）
深みのある宇治抹茶チーズ生地に、なめらかなわらび餅と栗、香り高い黒蜜ソースを入れて焼き上げたチーズタルトとなっています。
商品名：パブロミニ‐京都府産 宇治抹茶
価格：278円（税抜）／300円（税込）
パブロ自慢のちっちゃなチーズタルト「パブロミニ」に京都府産の宇治抹茶あんをたっぷりと絞り、仕上げに栗をトッピングしました。
商品名：パブロミニ‐京都府産 ほうじ茶
価格：278円（税抜）／300円（税込）
パブロ自慢のちっちゃなチーズタルト「パブロミニ」に京都府産のほうじ茶あんをたっぷりと絞り、仕上げに栗をトッピングしました。
商品名：生・チーズソフトクリーム 京都府産宇治抹茶／ほうじ茶
価格：各370円（税抜）／400円（税込）
クリームチーズを入れたパブロオリジナルのソフトクリームに宇治抹茶・ほうじ茶をそれぞれあわせました。なめらかな口当たりと濃厚でコク深い味わいが特長となっています。
＋200円で4つのカテゴリーから1つずつトッピングを選ぶことができます。
メイントッピング：わらびもち／白玉
和食材①：栗甘露煮／丹波の黒豆／つぶあん
ソース：黒蜜ソース／抹茶ソース／あら挽ききなこ
和食材②：黒蜜ゼリー／ようかん
商品名：
パブロスムージー‐薫る宇治抹茶と黒糖ゼリー
パブロスムージー‐薫るほうじ茶と黒糖ゼリー
価格：各602円（税抜）／650円（税込）
カップの底にクラッシュした黒糖ゼリーを入れ、宇治抹茶（ほうじ茶）スムージーを注ぎました。仕上げにクリームチーズ入りホイップクリームを絞り、宇治抹茶（ほうじ茶）パウダーをあしらっています。
商品名：ソルティチーズミルクフォーム‐京都府産宇治抹茶／ほうじ茶
価格：417円（税抜）／450円（税込）
京都府産宇治抹茶／ほうじ茶それぞれの上からパブロのチーズタルトと同じクリームチーズやミルク、塩などをあわせて泡立てたきめ細やかなミルクフォームをたっぷりと重ねました。
パブロオリジナルの濃厚チーズミルクフォームと香り高いお茶の味わいが重なりあう、クセになる美味しさの新感覚ドリンクとなっています。
店舗概要
店名：北川半兵衛 by PABLO
イベント期間：2018年9月15日（土）～2018年9月24日（祝月）
所在地：〒605-0073京都府京都市東山区祇園町北側３００番地ビル
営業時間：10：00～20：00
休み：なし
