ライフスタイルブランドDIESELが手がける「グロリアスチェーンカフェ」では、2018年9月3日(月)から期間限定で、とんかつソースメーカー「オリバーソース」とのオリジナルコラボメニューを発売します。
神戸の老舗とんかつソースメーカー「オリバーソース」は日本で初めてとんかつソースをつくったパイオニア。「グロリアスチェーンカフェ」と「オリバーソース」がメニュー開発を行った全３種の異色コラボメニューが登場します。
とんかつメニューは、定食なのにバンズで食べる「とんかつ定食バーガー」と食パンをとんかつで豪快に挟み込む「ワイルドとんかつサンド（心斎橋店限定）」の2品。どちらのメニューもとんかつ屋をイメージし、ライス・看板商品の「どろソース」で漬けたどろピクルス・キャベツが夢のおかわり自由。フランスパンを原料としたパン粉を使用し、サクサクジューシーなロースかつと、かけたてのとんかつソースの芳醇な香りが広がる一品となっています。
また心斎橋店限定でドリンクも登場。「オリバーソース」から発売されている「瀬戸内レモンとんかつソース」からヒントを得て開発した「とんかつソースのためのレモネード」も用意。とんかつと一緒に飲むと、レモンの爽やかな酸味がますます食欲をそそる一品となっています。
さらに心斎橋店では、「オリバーソース」が認定する日本初の日本に1名しか存在しないとんかつソース専門「ソースソムリエ」が誕生。「オリバーソース」から発売されているとんかつソースの中から全5種のテイスティングをソムリエと一緒に行い、お客の好みに合わせたとんかつソースをご注文のコラボメニューに好きなだけ「かけ放題」となっています。
メニュー概要
〈メニュー 1〉
とんかつ定食バーガー（渋谷・心斎橋 両店共通メニュー） 1,300円（税込）
ライス・どろピクルス・キャベツおかわり自由
定食スタイルで提供する、とんかつバーガー。ライスではなくハンバーガーバンズが。150gのとんかつに千切りMIXキャベツ・アボガド・トマト、そして好きなオリバーソースのとんかつソースを使ってハンバーガーが完成。こちらもなんとライス付き。とんかつバーガーは、ごはんのお供。
〈メニュー 2〉
ワイルドとんかつサンド（心斎橋店限定メニュー） 1,700円（税込）
ライス・どろピクルス・キャベツおかわり自由
1ポンド(450g)のボリューム満点大阪限定とんかつサンド。とんかつを3枚豪快に使用し、とんかつで食パンをサンドするという新しいスタイル。定食スタイルでの提供となり、さらにライスもおかわり自由。
好みのオリバーソースのとんかつソースを使ってオリジナルのとんかつサンドを。
〈 ドリンクメニュー 〉
とんかつソースのためのレモネード
（心斎橋店限定メニュー） 980円（税込）
オリバーソース社から2016年に発売された「瀬戸内レモンのとんかつソース」をイメージした「とんかつソースのためのレモネード」。同商品のとんかつソース瓶を使用し、自家製シロップの入った未開封状態の蓋を開け、ソーダと合わせます。ソーダはおかわり自由。自家製のシロップはレモンを丸ごと１個分使っているのでさっぱりとした味わいで、とんかつにマリアージュする仕上がりに。
日本初！オリバーソース社認定ソースソムリエ(心斎橋店勤務) 【心斎橋店限定/コラボ期間限定】
オリバーソース社認定、日本にたった1人しか存在しないオリバーソースの「ソースソムリエ」がコラボ期間のみ誕生。
①ソースソムリエとソース5種のテイスティングが可能です。
②オリバーソース愛のあるソムリエが、うんちくを語ります。
③お客の好みのソースをソムリエが提案します。
④アイマスクを用いソムリエが、ブラインドテイスティングを行います。
詳細
店舗：グロリアスチェーンカフェ渋谷、心斎橋
販売期間 ： 2018年9月3日(月)～2018年9月30日(日)予定 ※提供終了日は予定です。（延長する場合もあります。）
メニュー ： とんかつ定食バーガー（渋谷・心斎橋 両店共通メニュー）1,300円（税込）
ワイルドとんかつサンド（心斎橋店限定メニュー）1,700円（税込）
とんかつソースのためのレモネード（心斎橋店限定メニュー）980円（税込）
※ソースソムリエのサービスは心斎橋店限定になります。
店舗情報
グロリアスチェーンカフェ渋谷
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F
TEL：03-3409-5670
営業時間：11:30～23:00 (L.O.22:00) 不定休
グロリアスチェーンカフェ心斎橋
住所：大阪府大阪市中央区南船場3-12-9
TEL：06-6258-5344
営業時間：11:00～23:00 (L.O.22:00) 不定休
URL : www.gloriouschaincafe.jp / Instagram : @ gloriouschaincafe /