株式会社ENMは、九州初となる(同社調べ)本格ビーフシチュー専門店『桜京庵』を2014年9月8日に開店することを発表した。
『桜京庵』は、「1日限定15組のおもてなし」をコンセプトに、錦鯉が優雅に泳ぐ中池を取り囲む和室から庭を眺めることができる特別な空間となっている。
地場で採れる季節の食材を使用し、厳選された佐賀牛をじっくり煮込み、牛肉の旨味をたっぷり引き出した濃厚ソース、お肉も口の中でとろける程の柔らかさになった本格ビーフシチューとなっている。
お客様の入店と同時に炊く、炊き立てご飯を中心に、素材とタイミングを活かした逸品が並ぶ。
所在地:福岡市早良区西2030-1
店舗名称:博多ビーフシチュー処 桜京庵(さくらきょうあん)
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