京都・祇園生まれで宮家献上品でもある高級デニッシュ食パン「MIYABI（ミヤビ）」を製造販売する株式会社大庄は、ミヤビ史上初となる「高級マンゴー」を使用した『マンゴーデニッシュ食パン』と『マンゴーハニートースト』を夏期限定で発売する。
加えて、夏にぴったりなドリンク『雅なマンゴーフローズン』も同時販売。2018年7月12日（木）から8月31日（金）までの期間限定販売で、「CAFＥ&BAKERY MIYABI（カフェ&ベーカリー ミヤビ）」各店舗で扱う数量も限られる。ただ、同期間中は『マンゴーデニッシュ食パン』のみオンラインショップで販売する。
まるでマンゴー果実そのもの。マンゴーすぎるデニッシュ食パン
桜、ブルーベリーに続き今夏に登場するのは、『マンゴーデニッシュ食パン』。トロピカルフルーツを使ったデニッシュ食パンは30余年のミヤビ史上初めてのこと。世界三大美果のひとつにあげられるマンゴー。その中でも、甘味が強くてなめらかなアルフォンスマンゴーと濃厚で多汁のアップルマンゴーを厳選し、二つのマンゴーの完熟果汁をたっぷりと練り込んだ。そのため、ミヤビのしっとりとした食感がさらに強調され、果汁そのものを感じられほどジューシーなデニッシュ食パンに仕上がっている。
「マンゴーデニッシュ食パン」は、フレーバーMIYABIの夏期限定商品となっている。
トロピカルで絶妙なハーモニーを奏でるハニートースト
「CAFE & BAKERY MIYABI（カフェ&ベーカリー ミヤビ）」の人気スイーツといえば、「MIYABI（ミヤビ）」を1/2斤使用した「ハニートースト」。その斤量をきっちり守りつつ高級マンゴーのアルフォンスマンゴーをふんだんに加えたフォトジェニックな『マンゴーハニートースト』も初登場。ふわふわサクサクにトーストしたミヤビにひんやり冷たいバニラアイスクリームとマンゴーホイップ、マンゴーの果肉をトッピング。濃厚なマンゴーソースとハチミツをたっぷり加えて提供する。甘さの中にも果実の酸味が感じられ、トロピカルなハーモニーを存分に楽しめる逸品となっている。
“五色あられ”をあしらった、ひんやり冷たいマンゴードリンク
夏の京都に旅したような和モダンのカフェで提供するのは、京を想わせる“五色あられ”をあしらった、可愛らしいデザート感覚の『雅なマンゴーフローズン』。はんなりとした甘さの中にやわらかな酸味を感じられるアルフォンスマンゴーを贅沢に使用した。仕上げに凍らせたマンゴーの果肉とヨーグルトをトッピング、最後までクリーミーな飲み心地を楽しめる商品となっている。
高級デニッシュ食パン「MIYABI（ミヤビ）」とは
「MIYABI」”ミヤビ”は、約30年前に京都・祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと試行錯誤のうえ誕生したデニッシュ食パン。芳醇なバターの香りと外はサクサク中はしっとりふわふわとした食感が特徴で、通常の食パンなら4～5時間でできるところを、熟練のパン職人が妥協することなく10～11時間かけて一本一本丁寧に焼きあげる。また、このMIYABIは「宮家献上品」でもあり、毎月宮家に献上している逸品。一度食べたら忘れられない上品な甘さとバターリッチな美味しさが口コミで広がり大人気となっている。
商品詳細情報
『マンゴーデニッシュ食パン』税込864円（1斤）
『マンゴーハニートースト』税込800円
『雅なマンゴーフローズン』税込550円
販売期間：2018年7月12日（木）～8月31日（金）
取扱店舗：「CAFE & BAKERY MIYABI（カフェ＆ベーカリー ミヤビ）」神保町店、大森店
オンラインショップURL： http://www.miyabipan.com