デニーズ(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ)では、2018年7月10日(火)より、フレッシュな国産の桃を使用した、季節限定デザートを販売する。
デニーズで使用するフレッシュの桃は、山梨県や福島県など、国内でも代表的な桃の生産地の中で、もっとも美味しい状態の果実を産地リレーして毎日店舗へ届けられる。
出荷前には、すべての桃を光センサーで計測し、糖度や硬度を確認、熟度管理をしている。
店舗でひとつひとつ皮むきし、オーダーごとに調理するからこそ、みずみずしく甘い食感と新鮮な香りを余すことなく堪能できるデニーズの桃デザート。フレッシュな桃の果実のみならず、桃のゼリーや桃のクリームなども使用し、桃の魅力を引き立てる多彩な味わいを楽しめる6種類(店舗により7種類)のデザートを用意する。
また、店舗限定(138店舗)販売の特別デザートとして、桃をまるごと1個分使用した「贅沢!まるごと桃氷」を販売する。
贅沢にまるごと1個分を味わう桃の果実と、オーダーごとにミキシングするフレッシュな桃のソースからは芳醇な香りが広がる。純氷を使用したふわふわ食感のかき氷と、桃の果実のなめらかさ、華やかな香りを楽しむ、特別デザートとなっている。
店舗限定販売 贅沢!まるごと桃氷
【店舗限定】贅沢!まるごと桃氷 999 円(税込 1,078 円)
やわらかく、繊細な口どけの純氷かき氷に、旬をむかえる国産桃をまるごと1個分使用した贅沢な一皿。氷の中にはふわっとしたクリームのような食感のチーズケーキ(クレームダンジュ)が隠れている。味の決め手となる桃のソースは、オーダーごとに桃をミキシングし、作り立てを使用するので、桃の華やかな香りも楽しめるようになっている。
販売時間 :15:00~23:00
販売店舗 :138 店舗 https://www.dennys.jp/menu/peach/
全店で販売 桃デザート6種類
フレッシュ桃のザ・サンデー 799 円(税込 862 円)
旬を迎えたみずみずしい桃を1/2個分使用したザ・サンデー。今年は、食べやすく皮をむいた桃を提供する。爽やかなピーチソースや清涼感あふれる桃ゼリー、食感がアクセントのナタデココ、桃の風味をプラスしたマスカルポーネの桃クリーム、酸味がアクセントのプラムソルベなど、バランスよく重ねられたひとつひとつの素材が調和し、桃の美味しさを引き立てる一品となっている。
最後のひとくちまで桃の味わいと香りを存分に楽しめる商品となっている。
ピーチメルバ 599 円(税込 646 円)
マスカルポーネとホイップクリームに桃果汁を加えたなめらかな桃クリームとバニラアイスに、フレッシュな桃を1/2個分のせた。すっきりとしたいちごソースとアーモンドの香りがアクセント。
桃のクレームダンジュ 549 円(税込 592 円)
ふわっとしたクリームのような柔らかな食感のチーズケーキ(クレームダンジュ)を、みずみずしい桃と爽やかな酸味のフランボワーズソースと共にお楽しみいただく一皿となっている。
フレッシュ桃のミニパルフェ 499 円(税込 538 円)
ピーチゼリー、プラムソルベ、フランボワーズソースなど、桃の魅力を引き立てるそれぞれの素材と、新鮮な桃の美味しさをバランスよく味わうことができるグラスデザートとなっている。
桃のゼリー仕立て 299 円(税込 322 円)
さわやかな口当たりで清涼感あふれる桃のゼリーと、食べごろのみずみずしいフレッシュの桃をシンプルに味わう、食後にぴったりサイズのひと皿となっている。
桃のフレッシュ 399 円(税込 430 円)
旬を迎えた国産桃をまるごと味わえるよう、桃を皮ごとミキシングしたフレッシュドリンクとなっている。
※画像はイメージ
※一部販売していない時間帯、内容の異なる店舗があり
※ピーチソース、桃ゼリー、桃クリームに使用している桃は国産以外の桃を使用