長野県北信エリアで140余年茶業を続ける株式会社丸三三原商店は、和文化の素晴らしさをより多くの人に感じてもらうため、2018年6月28日(木)に日本初(※)の茶室付き和風ぷりん専門店「善光寺ぷりん」をオープンした。
※同社調べ
善光寺下東町にオープンする日本初の茶室付きぷりん専門店とは
「善光寺ぷりん」は江戸時代より280年続いた油問屋「三河屋庄左衛門」の店舗を引き継いでおり、店舗併設のお茶室と茶庭がある。
今回「気軽に体験できる和空間」をコンセプトに、茶室や茶庭で食べるぷりん専門店としてこの施設を使用する。地元のお客や、観光客に、お茶室でぷりんを食べる新感覚な和体験を味わってもらえる。
「善光寺ぷりん」で提供するぷりんは、自然豊かな環境で育った地元信州の素材を厳選して使用。特に牛乳は信州安曇野牛乳を使用し、まろやかな深みのある味わいのぷりんに仕上がっている。
そして、長年お茶屋として培ってきた知識と経験をもとに、ほうじ茶等も自社独自で煮出して抽出しているため、他社にはない濃厚さ、深みのある逸品になっている。
「善光寺ぷりん」の7つの特徴
1. 日本初の茶室付きぷりん専門店で和を感じながらくつろぐことができる
2. 隣接された茶庭でもくつろぎのひと時を味わえる
3. 和菓子職人が試行錯誤を重ねたこだわりのぷりんを提供
4. 提供するぷりんはできるだけできたてを味わってもらうために店内で製造
5. 老舗茶屋が運営するため全国の茶葉から厳選されたものをぷりんに使用
6. オープン時は5種類のこだわり和ぷりんを味わうことができる
7. 親しみやすい和のデザインとあえて平仮名でぷりんを表記
店舗概要
店舗名： 善光寺ぷりん
所在地： 〒380-0831 長野県長野市東町170-1
※善光寺から徒歩5分
営業時間(店舗)： 10時～17時
営業時間(茶室)： 12時～16時(LO：15時30分)
定休日 ： 火曜日
店舗紹介サイト： http://zenkoji-purin.com/