”ヘルシーファストフード”をコンセプトとするスムージー専門店「FICO & POMUM JUICE」（フィコ＆ポムム ジュース）が、この夏から秋にかけて「カクテルスムージーシリーズ」を期間限定販売する。ブレンドする材料にアルコールを使ったお酒のスムージーだが、アルコール入りかアルコールなしかを選ぶことができる。
第1弾は、夏にぴったり清涼感抜群の「パクチーモヒートスムージー」。
モヒートと言えばすっきりとした清涼感が特徴の、ラムを使った人気のカクテル。今回の限定商品では、モヒートをモチーフとした夏らしいカクテルスムージーに、栄養価の高いスパイスとしても使われる「パクチー」をプラスしたユニークなレシピを開発。「パクチー(＝フレッシュコリアンダー)」を使ったスムージーは、スムージーの本場アメリカ西海岸でもコアな専門店を中心に親しまれていたが、フィコ＆ポムムではそうした本格志向の本場の味を精巧に再現。国内でも急増するパクチストの期待に応える商品となっている。
盛り付けにはパイナップルとライム、そしてパクチーがもりもりのトッピング。さらに追加オプションとして「追いパクチー」のトッピングも用意しているのでパクチー好きは見逃せないこの夏の限定商品となっている。
商品概要
パクチーを乗せて・モヒートスムージー【7月1日〜8月31日まで】
フィコ＆ポムムの期間限定「カクテルスムージー」第1弾は、「モヒート」をモデルとしたスキッとした爽快感のスムージー。かつては海賊が生み出したとされるカクテルに、フィコ＆ポムムが夏らしいアレンジを提案。日本ではなかなか味わえないユニークなレシピと、パクチーとミントがフレッシュに香るトッピング。急増するパクチストも納得の仕上がりとなっている。
パクチーモヒートスムージー
ライム、パクチー、スペアミント、パイナップル、パインジュース、アガベシロップ、(アルコール入り：ホワイトラム)
青山店
アルコール入り(ALC 3％) ￥950（税込）
アルコールなし ￥842（税込）
（OPTION）パクチー追加 ￥ 130（税込）
丸ビル店
アルコール入り(ALC 3％) ￥880（税込）
アルコールなし ￥780（税込）
（OPTION）パクチー追加 ￥ 120（税込）
モヒートの語源はスペイン語。「カクテルスムージーフェア」第2弾は9月発売予定だが、こちらもスペイン由来のカクテルとなる予定となっている。
「FICO & POMUM JUICE」公式サイト ： http://ficoandpomum.com/