株式会社すかいらーくレストランツが運営するステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」では、2018 年6 月21 日(木)より「2 大巨頭 熟成赤身ステーキ」フェアを開始する。
ステーキガストは、厳選した素材とステーキマイスターをはじめとする肉調理に精通したスタッフの調理によって、とことん“肉”にこだわった満足度の高い肉料理を提供する。
同フェアは、ステーキガストの歴史を共に歩んできた原点メニューである「熟成赤身ログ」と、期間限定で登場するたびに人気を集める希少部位「イチボの熟成赤身」の2 大巨頭食べ比べが楽しめる。
「熟成赤身ログ」は１ヵ月じっくりと熟成させた肩ロースの、さらに芯の部分のみを使用し、その肉の美味しさを最大限に引き出したステーキガストを代表する、原点ともいえるメニュー。
一方、「イチボの熟成赤身」は、牛のおしりの部分にあたる部位で、1頭の牛（約500kg）から1％以下しか取れない“超”希少部位です。いずれも、ステーキとして支持され続けてきた人気部位の競演。
また、フェア対象メニューの注文で、期間限定でステーキとのペアリングが楽しめる「角ハイボール」と「生ビール<ジョッキ>」を50円引きで展開。
開催概要
■フェア名称 ：「2大巨頭 熟成赤身ステーキ」フェア
■対象期間 ：2018年6月21日(木)～2018年9月19日(水)
■販売店舗 ：ステーキガスト全店
■対象メニュー：
＜2 大巨頭 熟成赤身ステーキ＞
1. 熟成赤身ステーキ食べ比べ ログ＆イチボ レギュラー[約225g＋約225g] 2,699 円
/ハーフ[約110g＋約110g] 1,699 円
2. 熟成赤身ログステーキ レギュラー［約225g］ 1,599 円/スモール[約150g] 1,299 円
3. イチボの熟成赤身ステーキ レギュラー[約225g] 1,699 円/ハーフ［約110g］ 1,199 円
4. イチボの熟成赤身ステーキ 1 ポンド[約450g] 2,799 円
/ペアセット[2 名様分の健康サラダバー付き] 3,299 円
5. 熟成赤身ログステーキ＆牛っとこぶしハンバーグ レギュラー［約225g＋約200g］ 2,399 円
/ハーフ［約110g＋約200g］ 1,599 円
6. 熟成フラップ カットステーキ 大盛り[約240g] 1,499 円/ [約160g] 1,199 円
7. イチボの熟成赤身カットステーキ 大盛り[約240g] 1,699 円/[約160g] 1,299 円
8. イチボの熟成赤身ステーキ＆牛っとこぶしハンバーグ レギュラー[約225g＋約200g] 2,499 円
/ハーフ[約110g＋約200g] 1,699 円