愛知県内でラーメン店「麺家 神明」を展開する丸岩産業株式会社は、株式会社大橋製麺所および林泉堂株式会社とともに、「麺家 神明」のメニューに合わせた“糖質オフ麺”を開発し、全5店舗で提供を開始する。
【新開発。糖質4分の1・カロリー4割カット・食物繊維8.8g含有の“糖質オフ麺”】
現在市場に流通している“糖質オフ麺”には、味よりも機能を優先したものが多くある。
しかし今回3社で開発した麺は、特殊製法でコシの持続(伸びない)する食感・ボリューム感アップを達成しつつ、スープとのバランスを実現した美味しい本物志向の“麺”。
「麺家 神明」で通常提供している中太麺と比べて、カロリーは4割カット、糖質は4分の1。しかも食物繊維8.8g含有(成人平均摂取量20g／日)で翌日にはお通じでその効果が確認できることが多い。
コシともっちり感が特徴の“糖質オフ麺”との相性が特によいのは、こだわりのクリーミースープの『クリーミーとんこつ』や、淡麗系の魚介スープで昔ながらの屋台の味を再現した『神奈川淡麗系 中華そば』。
どちらも糖質オフ麺に代えていただくことで美味しく楽しめる一杯となっている。
店舗概要
■麺家 神明 安城店(愛知県安城市横山町浜畔上61)
営業時間：11:00～15:00／17:30～深夜0:00(LO15分前)
定休日 ：火曜日
■麺家 神明 栄スカイル店 (名古屋市中区栄3-4-5 栄スカイル9Fレストラン街)
営業時間：11:00～22:00(LO21:30) 無休
■麺家 神明 大府半月店 (愛知県大府市半月町1-110)
営業時間：11:00～15:00／17:30～深夜0:00(LO15分前)
定休日 ：火曜日
■麺家 神明 とよた店 (愛知県豊田市永覚新町4-88)
営業時間：11:00～15:00／17:30～深夜0:00(LO15分前)
定休日 ：火曜日
■麺家 神明 阿久比FC店 (愛知県知多郡阿久比町卯坂米山2-16)
営業時間：11:00～15:00／17:30～22:00(LO15分前)
■中部国際空港 セントレア 中国料理「海上楼」(セントレア第一ターミナルビル4階)
営業時間：10:00～21:30(L.O.21:00) 無休