東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ＆ブックス ビブリオテークでは、栄養価が高い夏野菜をふんだんに使用して「食べて嬉しい」をテーマに、暑い季節に食欲を刺激する夏のお食事を提案する。
高い抗酸化作用で、美肌ケアや疲労回復、さらには脂肪燃焼効果も抜群の栄養素“リコピン”が豊富な『トマト』を丸ごと1個、パンケーキに、チーズフォンデュに、ドーンと入って登場。ローストしたトマトのジューシーな甘みと爽やかな酸味が、濃厚でコクのあるチーズとトロ〜り絡み合い、低下する夏の食欲をそそる一品に仕上げた。
他にも、糖質を消費しやすくする働きがあるビタミンB1が豊富な『オクラ』、低糖質で高血圧、むくみ解消効果もあるカリウムが豊富な『ズッキーニ』等、夏のパワー不足に効果のある夏野菜がたっぷり楽しめるサマーシーズンにぴったりなフードメニューを展開する。
旬の野菜には、その季節の身体に必要な栄養がたっぷり。
目にした瞬間、からだも喜ぶカラフルなビタミンカラーが特徴の夏野菜は、栄養価が高いだけでなく、暑さで落ち気味な食欲を刺激する効能も。カフェ＆ブックス ビブリオテークで、旬の味わいを楽しくおいしくパワーチャージ。
メニュー概要
■有楽町店・福岡店・熊本店 限定
〇商品名 ：丸ごとトマトのローストとチリコンカンのパンケーキ
〇本体価格：有楽町店 1,500円 / 福岡店 1,300円 / 熊本店 1,400円
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木) ※有楽町店のみ 7/1(日)〜7/31(火)迄
〇商品紹介：丸ごとトマトをローストし、自家製スパイシーチリコンカン、濃厚なチェダーチーズソースを合わせたパンケーキ。アクセントにハラペーニョソースで。
■自由が丘店・大阪店 限定
〇商品名 ：丸ごとトマトのチーズフォンデュプラン
〇本体価格：2,800円(お一人様) ※単品1,600円
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木)
〇商品紹介：ローストした香ばしいトマトは、火を入れるとチーズに溶け出しコクと酸味が絶妙なバランス。夏野菜とバゲットが進む一品はお店自慢の自然派ワインとも相性抜群。サラダ、パスタ、メイン、食後にはパンケーキ付と、しっかりお食事ができるプランは女子会や誕生日にも最適。
＜プラン内容＞
・生ハムのサラダ ・丸ごとトマトのチーズフォンデュ ・茄子とべ－コンのトマトソースパスタ ・若鶏のロースト ・べリーとクリームチーズのパンケーキ 全5品
※コースは２名様より。５名様以上は要予約。
※Free Drink ＋1,500円
〇商品名：帆立とハーブトマトのロースト レモンソース
〇本体価格：780円
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木)
〇商品紹介：トマトをガーリック・ローズマリーでローストし、ソテーしたホタテと2種のズッキーニでサラダ仕立てに。自家製のレモンソースで。
〇商品名：チェリーと丸オクラのピクルス
〇本体価格：500円
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木)
〇商品紹介：フルーツとハーブが爽やかな、夏の爽やかな自家製ピクルス。
〇商品名：伏見唐辛子とアイコトマトのフリット
〇本体価格：780円
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木)
〇商品紹介：辛みと青臭さが無い伏見唐辛子は、歯触りも良く心地よい清涼感。甘さ際立つアイコトマトと、自家製のスイートチリソースで。
■有楽町店・自由が丘店・大阪店 限定
〇商品名 ：美食家の贅沢サラダ～牛肉のステーキを添えて～
〇本体価格：1,800円
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木)
〇商品紹介：ジューシーな牛肉のステーキとケール、旬のズッキーニ、フルーツ、スーパーフードなどを加えた、ボリュームのある一皿で大満足なサラダ。
■有楽町店・自由が丘店・大阪店・福岡店 限定
〇商品名：ズッキーニとオクラの大葉ジェノベーゼ
〇本体価格：東京・有楽町、自由が丘、大阪・梅田 1,300円 / 福岡・天神 1,200円
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木)
〇商品紹介：栄養価満点のズッキーニとオクラに、自家製の大葉ジェノベーゼあわせたパスタ。大葉の爽やかな香りが癖になる。
《ランチ＆ブランチにデリプレートがパワーアップして新登場》
カフェ＆ブックス ビブリオテークの人気ランチ＆ブランチメニュー「デリの贅沢プレート」に夏季限定で、より栄養価がパワーアップした「4種のデリと白身魚の贅沢プレート」が新登場。
ビブリオテークらしい色鮮やかでヘルシーなワンプレートに。新鮮な野菜をふんだんに使用して、ビブリオテークらしい色鮮やかな一皿に仕上げた。
魚やパスタ、そして4種のデリを組み合わせ、色々な料理が少しずつ楽しめる贅沢プレートとなっている。
さっぱりとした味わいは、食欲の減退する夏シーズンにもモリモリ食べられる、お店自慢のパワーランチ。
〇商品名 ：4種のデリと白身魚の贅沢プレート
〇本体価格：ランチ1,300円（有楽町店 1,350円）/ ブランチ1,500円（有楽町店 1,550円）
〇提供期間：6/19(火)～9/20(木)
〇商品紹介：赤サラダはトマト、ビーツ、紅芯大根、トレビスのさっぱりとしたサラダに仕上げ、ジェノベーゼパスタと共に抜群の抗酸化力。さらにヘルシーで高たんぱくな鶏胸とクスクスのデリ、黄色に仕上げたピクルス玉子、白身魚のソテーをワンプレートに。
店舗概要
■café&books bibliothèque ＜カフェ＆ブックス ビブリオテーク＞
毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設し、ライブイベント、ワークショップなども開催。昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します
■エリア
[東京]
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566
東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5726-8172
[大阪]
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553
[福岡]
福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:092-752-7443
[熊本]
熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5270