ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスが運営するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナル スタンダード）」が提案するパンケーキショップ「J.S.PANCAKE CAFE」は、旬のメロンを使ったフェアを、2018年6月19日(火)-7月16日（月）の期間限定で
開催する。
J.S. PANCAKE CAFEは、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案している。今回は旬のメロンを使った見た目も可愛いメニューが登場する。
「メロンパンケーキ」は、メロンの模様をイメージして焼き上げた生地をのせ、メロンのシャーベットとみずみずしい果肉をトッピングした、味だけでなく見た目でも楽しめるメロンづくしの一皿となっている。
発酵バターで焼いたふわふわ生地に、チーズクリームやクッキーを挟み込み、メロンパンを思わせる"サクッ、ふわっ"とした食感が楽しい、新食感のパンケーキとなっている。
その他にも、メロンの風味の生地に、メロンの果肉とシャーベットをトッピングした「フレッシュメロンのクレープ」や、発売中の「メロンとアプリコットのパフェ」（~7月1日）など、メロンの芳醇な香りやジューシーな果肉を楽しめるメニューがラインナップする。
フェア概要
展開日程 : 2018年6月19日（火）-7月16日（月）
展開店舗 : J.S. PANCAKE CAFE 全店
メニュー詳細
メロンパンケーキ ¥1,380
3枚重ねのふわふわ生地の間には、チーズクリームやクッキーを挟みこみ、メロンパンを思わせる"サクッ、ふわっ"とした食感が楽しめる一皿。
メロンの模様をイメージして焼き上げた生地の上に、メロンシャーベットとホイップクリームをトッピング、国産の赤肉メロンをたっぷりと添えた一皿となっている。
フレッシュメロンのクレープ ¥980
メロンの風味付けをしたクレープ生地に、メロンの果肉とシャーベット、ホイップクリームをトッピング。
メロンの芳醇な香りを楽しめる、贅沢な一皿となっている。
メロンとアプリコットのパフェ ¥1,180
展開期間 ： ～7月1日（日）
熊本県産のみずみずしくジューシーなメロンを使ったプレミアムなパフェ。アプリコット、バニラアイス、ミントジュレなど、食べ進めるごとに、様々な味が楽しめる一品となっている。
※価格は全て税抜。
店舗概要
〇渋谷店
TEL: 03-3461-2177 住所：〒150-0041東京都渋谷区神南1丁目20−17 2F
〇中野セントラルパーク店
TEL:03-5345-7360 住所：〒164-0001東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟１F
〇ルミネ立川店
TEL:042-528-4622 住所：〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F
〇町田モディ店
TEL:042-812-2886 住所：〒194-0013 東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F
〇テラスモール湘南店
TEL:0466-38-2147 住所：〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F
〇マークイズみなとみらい店
TEL:045-228-2105 住所：〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズみなとみらい1F
○ららぽーと富士見店
TEL ：049-275-1360 住所：〒354-8560埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F
〇天王寺ミオ店
TEL:06-6773-3016 住所：〒543-0055 大阪府大阪市天王寺悲田院10-48 天王寺ミオプラザ館2F
〇くずはモール店
TEL:072-866-0400 住所：〒573-1121 大阪府枚方市樟葉花園町15-1 くずはモール本館 ハナノモール1F
〇札幌ステラプレイス店
TEL: 011-209-5121 住所：〒060-0005北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F
〇金沢百番街Rinto店
TEL: 076-222-2050 住所：〒920-0858石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F
HP ： http://pancake.journal-standard.jp
Facebook ： j.s. pancake cafe
LINE@公式アカウント： J.S. PANCAKE CAFE
Instagram ： @js_pancake_cafe