コロワイドグループのかっぱ寿司は、2018年6月21日（木）より、国産の生うにやバラエティ豊かな肉ネタを中心とした「この夏、うまいネタ大集合～極上生うにと肉ネタ～」を開催する。
同フェアの目玉商品の『極上生うに』は、とろけるような口どけが自慢の一品。高級ネタとして有名な生うにの中でも、国産品をリーズナブルな価格で提供。
さらに同フェアでは、産地を鹿児島に限定し、生産者がこだわりを持って育て上げた2種の魚を展開。
6月21日（木）から7月8日（日）までは、一本一本活〆をした引き締まった身の『鹿児島県産 活〆かんぱち』『鹿児島県産 活〆かんぱち炙り』をご提供。7月9日（月）から7月22日（日）までは、中はふっくらやわらかく、外は香ばしく焼き上げた『鹿児島県産 大うなぎ』を提供する。
そして今回は、かっぱ寿司自慢の肉ネタが大集合。
肉の旨みを贅沢に堪能できる『牛Kingのサーロイン直火炙り』『トンポーロー（豚角煮）』などのメニューが続々登場予定。その他、4月より全店販売を開始し、大変ご好評を頂いている『デミグラハンバーグ』『とろっとチーズハンバーグ』など、16品もの肉メニューを取り揃えた。
商品概要
・名称 ：この夏、うまいネタ大集合～極上生うにと肉ネタ～
・開催期間：2018年6月21日（木）から ※各商品なくなり次第終了
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・ＵＲＬ ：https://www.kappasushi.jp/cp/season15