株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社アトムは「ステーキ宮」全店舗にて2018年6月11日（月）よりグランドメニューを改定する。
4月より先行エリアのみで販売していた牛肉100%使用「宮ハンバーグ」等、新商品も多く取り揃えている。
先行店舗で牛100%使用「宮ハンバーグ」を食べた人745名にアンケートを取った結果、「おいしかった」が9割以上と高評価をだったこともあり、グランドメニュー導入に至った。
足かけ2年開発に時間を掛けた自信作の「宮ハンバーグ」は、今まで販売していた合挽き肉の「自家製ハンバーグ」の2倍以上の販売数にもなり、手ごたえ十分の商品となっている。
また、今までランチタイムは全ての鉄板メニューに「ライス又はパン・スープバー」が付いていたが、今回のメニュー改定に伴い、「ライス又はパン又は季節のパワーサラダ・スープバー」が付くこととなり、「パワーサラダ」が選べるようになっている。
さらにディナータイムもセットメニューに「季節のパワーサラダセット」を加え、ランチタイム・ディナータイム共に10種の野菜と果物入った「パワーサラダ」を選べることで、糖質オフが気になる現代人にも合うメニュー構成となっている。
「宮ハンバーグ」アンケート結果
牛肉100%使用「宮ハンバーグ」先行販売店36店舗にて、当商品注文の人745名にアンケートをした結果、
・おいしかった 681名
・いまいち 64名
となった。
多くのお客に好評を得て、グランドメニュー導入が決定した。
「ステーキ宮」新グランドメニュー抜粋
「牛肉100%使用 宮ハンバーグ」225g 990円（税抜）
※ランチタイムはライスorパンor季節のパワーサラダ
・スープバー付
（付け合せは変更となる）
＜特徴＞
肉汁あふれるジューシーな味わいの「宮ハンバーグ」は、ステーキ専門店ならではの牛100%の食べ応えもあり、肉好きには溜まらない逸品となっている。
「パワーサラダ」
ランチタイムにはパンかライスの替りに選べるようになった。
「彩り野菜グリル」1,290円（税抜）
※ランチタイムはライスorパンor季節のパワーサラダ・スープバー付