パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営する株式会社エーステクノロジーは、2018年6月9日(土)に『幸せのパンケーキ町田店』をオープンする。
表参道で話題の行列のできるパンケーキが町田駅徒歩1分の好立地に出店
『幸せのパンケーキ』は、2015年11月に表参道店オープン直後から話題を集め多数のテレビ取材・雑誌取材を受け瞬く間に行列店になり、その後、多店舗展開をはじめ、この度は町田店をオープンすることとなった。
店舗名にもなっている看板メニューは『幸せのパンケーキ』。スイーツとして楽しめる他に、食事用のパンケーキも用意している。
『幸せのパンケーキ』のこだわり
通常のパンケーキと『幸せのパンケーキ』の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。手間ひまをかけたその調理工程に秘密がある。
材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っている。また、従来のパンケーキでは、数分程度で焼き上げるところを、『幸せのパンケーキ』では蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用している。
パンケーキの上のホイップバターはニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用している。
町田店について
小田急線町田駅北口より徒歩1分の好立地にオープン、自然色をベースにした落ち着いたインテリアでお客を迎える。
店内には焼き上げる調理工程を見ることができるオープンキッチンを採用、パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見ることで、これからテーブルに運ばれてくるパンケーキへの期待感が高まる。
レギュラーメニュー
『幸せのパンケーキ』
ベイキングパウダーを使わず『自然の力』と、特殊な焼き方によりフワフワに仕上げた看板メニュー。自家製のマヌカハニーのホイップバターで楽しめる。
価格：1,100円(税込)
『紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ』
紅茶味の生キャラメルを思い出す、優しいが濃厚なクリームソースと自家製のアップルシナモングラノーラがアクセントになった一品。
価格：1,350円(税込)
『濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースがけ』
濃厚でコクのあるクリームチーズとフレッシュ感のあるマスカルポーネを合わせたチーズムースを使い、そこに相性の良い自家製のベリーソースをたっぷりとかけた一品。
価格：1,280円(税込)
店舗概要
店舗名： 幸せのパンケーキ 町田店
所在地： 東京都町田市市原町田6丁目10-3 町田リンズパークビル1F
TEL： 042-721-3333
グランドオープン： 2018年6月9日(土) 11:00～20:00(LO 19:15)
通常営業時間： 平日 10:00～20:00(LO 19:15)
土日祝日 10:00～20:30(LO 19:40)
定休日： 不定休
座席数： 45席(完全禁煙)
URL： http://magia.tokyo
幸せのパンケーキ： http://magia.tokyo/