株式会社サザビーリーグは、「IT’S BEAUTIFULLY DELICIOUS! 美しくおいしい。」をコンセプトにしたスイーツの新ブランド「FLOWERY FLOUR（フラワリーフラワー）」を6月20日（水）から7月10日（火）まで期間限定で伊勢丹新宿店にオープンする。
ブランドを象徴するスイーツ「ガトーサンド」は、発酵バタークッキーで、ミルククリーム、それぞれの味をサンドし、ひとつひとつ手作りで仕上げた。“手の平に乗るケーキ”をイメージした華やかなクッキーサンドとなっている。
苺のクリームに、甘酸っぱい苺のコンフィチュールとラズベリーをサンドした“ベリー”や、マスカルポーネと砕いたコーヒー豆を混ぜたクリームにココアクランブルをサンドした“コーヒーマスカルポーネ”、香り高い西尾抹茶のクリームに十勝産小豆の粒あん、かのこ豆をサンドした“抹茶”など6種を用意した。
そのほか、クッキーやメレンゲをぎゅっと詰め合わせた「フラワリーフラワー クッキーアソート」などギフトにおすすめの商品を多数展開する。
ガトーサンド
発酵バタークッキーで、生クリームとバターなどを合わせたミルククリームに、それぞれの味をサンドし、ひとつひとつ手作りで仕上げた。「手の平に乗るケーキ」をイメージした華やかなクッキーサンドとなっている。
商品名：ガトーサンド
価格：
3個セット 1,296円 （税込）
（コーヒーマスカルポーネ、ベリー、抹茶）
6個セット 2,592円 （税込）
（キャラメルアップル、コーヒーマスカルポーネ、チョコレート、スパイスフルーツ、ベリー、抹茶）
商品説明：
・キャラメルアップル
キャラメルソースを混ぜたほろ苦いクリームに、カラメリゼしたリンゴをサンド。
・コーヒーマスカルポーネ
マスカルポーネと砕いたコーヒー豆を混ぜたクリームに、ココアクランブルをサンド。
・チョコレート
ダークチョコレートのクリームに、ブロンドチョコレートファッジをサンド。
・スパイスフルーツ
芳醇な風味のラム酒クリームに、洋酒とスパイスで漬けたドライフルーツをサンド。
・ベリー
苺のクリームに、甘酸っぱい苺のコンフィチュールとラズベリーをサンド。
・抹茶
香り高い西尾抹茶のクリームに、十勝産小豆の粒あんとかのこ豆をサンド。
FLOWERY FLOUR ブランド コンセプト
IT’S BEAUTIFULLY DELICIOUS!
「美しくおいしい。」
『美しい』…表情豊かな愛らしい見た目、手づくりならではのたたずまい。
『おいしい』…食べた瞬間もう一口、また食べたくなる。そして食べた後、誰かに伝えたくなる。
花のような、華やかな、を意味する「FLOWERY」と焼菓子の基本である、小麦の「FLOUR」を組み合わせたFLOWERY FLOUR。ひとつひとつ丁寧に作り上げた、豊かな時を彩る焼菓子となっている。
全体ラインナップ
1.クリスピームラング チョコマカダミア 2.クリスピームラング ストロベリーミルク3.クッキーセレクション 発酵バタークッキー&ヘーゼルナッツクッキー 4.クッキーセレクション 発酵バタークッキー&キャラメルサブレ 5.フラワリーフラワークッキーアソート 6 種 6.フラワリーフラワー クッキーアソート 10 種 7.ガトーサンド6 個セット 8.ガトーサンド3 個セット 9.クッキーBOX 発酵バタークッキー 10.クッキーBOX ヘーゼルナッツクッキー 11.クッキーBOX キャラメルサブレ
そのほか展開商品
フラワリーフラワー クッキーアソート
思わず手に取りたくなるとびきりかわいい缶に、クッキーやメレンゲをぎゅっと詰め合わせた。
商品名：フラワリーフラワー クッキーアソート 10種
価格：4,104円 （税込）
商品説明：
・カシューナッツクッキー
軽い食感の生地にカシューナッツをごろごろ混ぜて焼き上げたクッキー。
・チョコマカダミアムラング
カカオとマカダミアナッツがアクセントのサクッとしたメレンゲ。
・バニラディアマン
バニラの香りが広がるザクザクとした食感のクッキー。
・ストロベリーサブレ
練乳を混ぜたストロベリー生地に、苺とホワイトチョコを合わせたサブレ。
・スモークチーズサブレ
スモークチーズと燻し塩、アクセントにチリパウダーを加えた塩味サブレ。
・メープルクッキー
メープルの風味がほんのり香るカリッとした食感のスティッククッキー。
・グリーンティーサブレ
抹茶と玉露の豊かな香りとほどよい渋みが楽しめるザクザク食感のサブレ。
・ストロベリーミルクムラング
ホワイトチョコレートと苺がアクセントの甘酸っぱいメレンゲ。
・チョコクランベリー
ほろ苦いチョコレート生地に、甘酸っぱいクランベリーを混ぜたクッキー。
・ココナッツチュイール
ローストしたココナッツを加え、薄くカリッと焼き上げたチュイール。
商品名：フラワリーフラワー クッキーアソート 6種
価格：2,700円 （税込）
商品説明：
・チョコマカダミアムラング
カカオとマカダミアナッツがアクセントのサクッとしたメレンゲ。
・バニラディアマン
バニラの香りが広がるザクザクとした食感のクッキー。
・ストロベリーサブレ
練乳を混ぜたストロベリー生地に、苺とホワイトチョコを合わせたサブレ。
・グリーンティーサブレ
抹茶と玉露の豊かな香りとほどよい渋みが楽しめるザクザク食感のサブレ。
・ストロベリーミルクムラング
ホワイトチョコレートと苺がアクセントの甘酸っぱいメレンゲ。
・チョコクランベリー
ほろ苦いチョコレート生地に、甘酸っぱいクランベリーを混ぜたクッキー。
クッキーセレクション
フラワリーフラワーの代名詞の発酵バタークッキーと、もうひとつ別の美味しさを組み合わせたセット。
商品名：クッキーセレクション 発酵バタークッキー&キャラメルサブレ
価格：1,296円 （税込）
商品説明：濃厚な味わいの発酵バターを使った厚焼きクッキーと、キャラメル、全粒粉、フルールドセルを合わせたサブレ。
商品名：クッキーセレクション 発酵バタークッキー&ヘーゼルナッツクッキー
価格：1,296円 （税込）
商品説明：濃厚な味わいの発酵バターを使った厚焼きクッキーと、粗く刻んだヘーゼルナッツを練り込んだクッキー。
クッキーBOX
素材の味わいが際立つ丁寧に作られたクッキーやサブレ
商品名：クッキーBOX 発酵バタークッキー
価格：1,080円 （税込）
商品説明：濃厚な味わいの発酵バターを使った厚焼きクッキー。
商品名：クッキーBOX キャラメルサブレ
価格：1,080円 （税込）
商品説明：キャラメル、全粒粉、フルールドセルを合わせたサブレ。
商品名：クッキーBOX ヘーゼルナッツクッキー
価格：1,080円 （税込）
商品説明：粗く刻んだヘーゼルナッツを練り込んだクッキー。
クリスピームラング
サクサクとした食感のあとに、なめらかに溶けるメレンゲ、2 つの口どけをお楽しみください。
商品名：クリスピームラング チョコマカダミア
価格：648円 （税込）
商品説明：カカオとマカダミアナッツがアクセントのサクッとしたメレンゲ。
商品名：クリスピームラング ストロベリーミルク
価格：648円 （税込）
商品説明：ホワイトチョコレートと苺がアクセントの甘酸っぱいメレンゲ。
FLOWERY FLOUR パッケージについて
Art Direction / Design : Oshidori
杉田翔平、渡辺真由子の夫婦によるデザインスタジオ。それぞれ大学と桑沢デザイン研究所を卒業後、デザイン事務所／会社を経て、2017 年より本格始動。グラフィックを中心に、エディトリアル、パッケージ、ウェブ、ブランディングなどビジュアルデザイン全般のアートディレクションとデザインを手掛ける。
www.oshidori-tyo.com
Illustration / PAINT ARTIST : 佐々木 香菜子
1983 年宮城県生まれ。ファッションを主軸に、広告、商品パッケージ、企業とのコラボレーションなどを幅広く手掛ける。最近は抽象画作品の制作や、作品展にも力をいれている。
店舗概要
FLOWERY FLOUR 店舗データ
販売店舗：伊勢丹新宿店 本館地下1 階=カフェ エ シュクレ／トレンドスイーツ
住所 ：東京都新宿区3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1 階
販売期間：2018 年6月20日（水）～ 7月10日（火）