高島屋が開催する物産展の中でも最も長い歴史があり、お客から絶大なる支持を得ている「大北海道展」。
今年で22回目の開催を迎える新宿高島屋の今回の目玉企画は、北海道展担当バイヤーが現地に何度も通って企画実現させた、甘えび日本一の町「羽幌町」の有名ご当地グルメをはじめ、道内各地のえびグルメをふんだんに集めた「えび特集」となっている。
また、有名スイーツブランドの「シメパフェ」や新宿店オリシナルの海鮮弁当・肉弁当などを多数用意。この時期の北海道だからこその美味を存分に楽しめるものとなっている。
甘えび水揚げ日本一の町「羽幌町」の2大メニュー“えびしおラーメン”“甘えび丼”
えび出しスープに甘えびの素揚げと地元名物のえびタコ餃子をのせた「えびしおラーメン」と、インスタ映え間違いなし、大ぶりの甘えびが30尾前後のった「甘えび丼」。えび本来の美味しさが存分に楽しめる。
羽幌産生鮮甘えび(150g、約10～11尾入) 600 円
「甘えびの本当の美味しさを楽しんでいただきたい」と地元の漁業組合の思いを実現。
当日早朝に水揚げした新鮮そのものの甘えびを毎日空輸し（土・火は市場休みのため入荷はなし）、新宿高島屋に午後3時ごろ到着。地元「はぼろ甘えびまつり」では2日間で約5万人集まる人気の「新鮮甘えび即売会」を今回特別に新宿高島屋でも実施する。
釧路「鮨茶寮 四季彩」 握り寿司イートイン 新宿高島屋限定 北海道産三大えび握り (3貫) 1,868円
旬の食材が持つ本来の旨味を熟知した大将だからできるネタの数々。今回は特別に北海道産のえびづくしメニューを考案。北海道産の三大えびを使った７貫セットもあり。
札幌「魚河岸ひかり寿司」 新宿高島屋限定 海宝弁当 （ボタンエビ・シマエビ・甘エビ入、1折） 2,501円〈各日30点限り〉
札幌中央卸売市場内に構える、魚河岸ひかり寿司。
今回はえび特集として、特別にえびを豪快にのせた特別弁当を数量限定で。
小樽「小樽洋菓子舗ルタオ」 高島屋限定 ルタオのしめパフェ～北海道産銀龍苺とドゥーブルフロマージュ～（1カップ） 864円
ドゥーブルフロマージュで有名な小樽の人気スウィーツ店から、高島屋だけでしか食べられないオリジナルのパフェを。
そのほか、多くの注目商品が一堂に揃った物産展となっている。
開催概要
初夏の大北海道展
会 期：2018年5月9日(水)～15日(火) ＊最終日は午後6時閉場
会 場：新宿高島屋 11階催会場