株式会社銀座コージーコーナーは、2018年5月18日より、全国の生ケーキ取扱店舗で、宮古島産「雪塩」を使ったシュークリーム2品を期間限定で販売する。
銀座コージーコーナーでは、今夏も、宮古島産「雪塩」を隠し味に使ったシュークリーム2品を展開。
ほんのりやさしい塩味が、クリームの甘みやコクを引きしめる、夏にぴったりのすっきりとした後味が魅力。
おやつやデザート、気軽なお手土産に。意外な組み合わせが絶妙なこの時期だけの味わい。
商品概要
※販売期間：2018年5月18日～8月23日頃予定
商品名：「ジャンボシュークリーム(夏チョコ)」
価 格： 1個 ￥115（税込￥124）
特 長：宮古島産雪塩を隠し味に使ったチョコカスタードを、ふんわり香ばしく焼き上げたシュー皮に詰めた。夏のおやつにぴったりな、後味すっきりシュークリーム。
商品名：「夏のクリームシュー」
価 格：1個 ￥125（税込￥135）
特 長：宮古島産雪塩を隠し味に使ったクリームを、さっくり香ばしいシュー皮に詰めた。夏のおやつにぴったりな、後味すっきりクリームシュー。
＜宮古島産“雪塩”とは？＞
サンゴが育つ美しい海をもつ宮古島ではぐくまれた雪塩は、通常の製塩法では取り除かれるにがり成分まで含まれているのが特長。
海水中の成分をできるだけ残すことにこだわった、まろやかな味わいが魅力のお塩。
後味に軽い酸味があるため、生クリームなどの乳製品と相性が良く、素材の味を引き立てておいしさをアップ。