株式会社ホイッスル三好(本社：東京都杉並区、代表取締役社長：三好 比呂己)は、飯田橋駅直結の商業施設・飯田橋ラムラ内に「中国ラーメン揚州商人」飯田橋ラムラ店を2015年1月11日(日)に新規オープンしたことを発表した。
1990年に創業した同店は、伝統的な中華料理と麺を独創的に組み合わせ、日本人の嗜好に合わせた豊富なメニューを展開している。
本場中国にこだわった同店の内装は、まさに中国そのもの。実際に中国に行き、中国の民家やお店などありとあらゆる風景を撮影し、ありのままの中国を忠実に再現している。ネオン看板や椅子、机などの特注品で装飾された店内は、まるで中国の街角でラーメンやお酒、小皿料理を楽しんでいるような感覚を楽しむことができる。
【店舗概要】
■オープン日：2015年1月11日(日)AM11時
■所在地：〒162-0823 東京都新宿区神楽河岸1-1 セントラルプラザ1F内
■アクセス
JR飯田橋駅 改札：東口／西口
地下鉄飯田橋駅 出入り口：B2b／B5
■電話番号：03-5261-2644
■営業時間：11:00～23:00(LO 22:30)
■客席数：44席
【メニュー例】
◆揚州商人不動の人気メニュー
・本場中国の黒酢が決め手の1番人気商品 『スーラータンメン』 ￥910
・特注品のゴマペーストが濃厚で後を引く『タンタン麺』 ￥910
・コラーゲンたっぷりの美味濃厚スープ『揚州濃厚塩ラーメン』 ￥860
◆冬季限定ラーメン
・海鮮たっぷり、体の芯から温まる『海鮮煮込みラーメン』 ￥1,110
・磯の香りがマッチした夢心地の一杯『冬かきラーメン』 ￥980
・野菜たっぷりのあたたかい家庭の味『趙家煮込みラーメン』 ￥910
◆サイドメニュー
・特級点心師・殷永梅が包む、至極の小籠包『夢ごこち小籠包(6個)』 ￥730
・とろける様に柔らかく、すっきりと甘い『夢ごこち杏仁豆腐』 ￥390
・にらにこだわる本格餃子『餃子(6個)』 ￥360
※テイクアウトの新メニューも現在商品開発中。
【中国ラーメン揚州商人について】
1990年創業。中国の様々な麺を主とし、一部料理を含めたラーメン専門店。
現在は東京、神奈川、千葉、埼玉の首都圏で33店舗(飯田橋ラムラ店を含む)を展開中。
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