合同会社LINKが運営するLaetitia HOKKAIDO CREAM PUFF(以下Laetitia)では、北海道浦河町の菅農園の苺「桃薫」を使用した北海道いちごシュークリームを北海道長沼店限定で4月17日から発売開始する。
Laetitiaは、北海道を拠点に海外で合計9店舗を展開しているできたてシュークリーム専門店。
北海道長沼町のあいすの家に店舗を持ち台湾の三井アウトレットパーク林口店、統一時代百貨（旧統一阪急百貨）台北店、ベトナムのハノイホワンキエム店などがある。年間100万個以上のシュークリームを販売。
北海道長沼店では、北海道の牧場で取れた生乳を使用。店頭で焼いた生地に注文を受けてからクリームを詰めるできたてシュークリーム。
今後は、いちご「桃薫」を使用した北海道いちごシューアイスを台湾全店舗で6月1日から発売する。
◆浦河町菅農園の苺の品種「桃薫」に関して
「桃薫」は、名前のとおり桃のような優美な薫り漂うサーモンピンク色のいちご。
栽培が非常に難しいため生産量が極わずかであり、希少性が高いいちご。涼冷で春の日差しが降り注ぐ北海道では3～5月にいちごの旬を迎える。
涼冷な気候を好み、ゆっくりと時間をかけて北海道の地で生育したこだわりのいちご。
店舗概要
・北海道長沼店
〒069-1481
北海道夕張郡長沼町西11線南6番地 Laetitia HOKKAIDO CREAM PUFF北海道長沼店（あいすの家）
統一時代百貨台北店（台湾）三井アウトレットパーク林口店（台湾）
南港グローバルモール店（台湾） 新竹BIGCITY店（台湾） 台中大遠東百貨店（台湾）
台中リーパオアウトレットモール店（台湾） 高雄漢神アリーナ店（台湾）
ハノイホワンキエム店（ベトナム）