“NYの朝食の女王”と評されるレストラン「サラべス」は、国内3店舗（ルミネ新宿店、代官山店、品川店）にて、昨年11・12月に好評を博した『ワッフル・ウェンズデー』第1弾に続き、1月14日（水）～2月11日（水）の期間中の水曜日限定で、スペシャルワッフル第2弾 『チョコホリック』を販売することを発表した。
また、2月14日（土）のバレンタインデーにも、チョコレートたっぷりの『チョコホリック』を特別販売する。
同店の発祥の地・アメリカでは、1週間を元気に楽しく過ごせるよう週半ばの水曜日に家族や会社の同僚、友達でワッフルやマフィン、ピザなどを食べる習慣があり、“Waffle Wednesday”、“Muffin Wednesday”、“Pizza Wednesday” というネーミングで親しまれている。
【サラベス 『ワッフル・ウェンズデー』 第2弾 概要】
■メニュー：「チョコホリック」（1,450円・税込）
生地に香り豊かなヴァローナ社のカカオパウダーとチョコチップを練り込んだ、“無類のチョコ好き（Chocoholic)” にはたまらないスペシャルワッフル。
甘さ控えめで、外はサクッと、中はモチッと焼き上げられている。煮詰めた赤ワインとチョコレートで仕上げた温かいチョコファッジソースをかけ、ホイップクリーム・ラズベリー・バナナと一緒に味のバリエーションが堪能できる。
■期間：1月14・21・28日（水）、2月4・11日（水）
※バレンタインデー2月14日（土）も特別販売
■店舗：サラベス
・ルミネ新宿店（新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階 TEL.03-5357-7535）
・代官山店（渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2階 TEL.03-5428-6358）
・品川店（港区港南2-18-1 アトレ品川4階 TEL.03-6717-0931）
【「サラベス」 について】
ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業。
家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛された。
多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名。現在はNYに10店舗、フロリダに1店舗、東京に3店舗（ルミネ新宿、代官山、品川）を展開中。
▼サラベス公式HP：http://www.sarabethsrestaurants.jp/
▼Facebook公式ページ
・ルミネ新宿店：https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants
・代官山店：https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.daikanyama
・品川店：https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.shinagawa
▼Instagram公式ページ：http://instagram.com/sarabethsjapan
（3店舗共通）
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