CAFE GIANG JAPAN株式会社は、2018年4月23日（月）に、ベトナム北部・ハノイで人気の「エッグコーヒー」を生んだ発祥のカフェ『CAFE GIANG（カフェ ジャン）』を横浜にNEW OPENする。
『CAFE GIANG』の本店はベトナムの首都・ハノイの旧市街にある多数のカフェの中でも72年と古い「エッグコーヒー」発祥のカフェ。
名物「エッグコーヒー」は、卵とコンデンスミルクでカスタードクリーム状に泡立てたものをコーヒー上にのせ、すくってたべる新感覚のコーヒー。クリームは、濃厚でなめらか。まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚で、苦味と甘味のバランスが絶妙のコーヒー。
日本では、『CAFE GIANG』ならではのベトナムから直輸入した独自の焙煎豆の「ベトナムコーヒー」「エッグコーヒー」をはじめ、「エッグ抹茶」「エッグビール」などバラエティに富むドリンクメニューを楽しめる。
また、ベトナムでよく親しまれるバインミーなどの食事も用意した。
『CAFE GIANG』提供ドリンクメニュー
※一部のメニューとなる。
エッグコーヒー（HOT）：480円（税込）
ベトナムで72年間愛され続けた味をそのまま再現。
まるで飲むティラミスのような甘さとベトナムコーヒーのほろ苦さが絶妙な当店オススメの一品。
エッグココア（HOT）：480円（税込）
甘いココアに甘いエッグで贅沢な一品。
エッグコーヒー（ICE）：520円（税込）
暖かくなる時期にぴったり。冷たいデザート感覚で。
エッグビール：680円（税込）
大人向けの1品。デザート酒におすすめ。ビールと甘いエッグが意外とマッチ。
エッグ抹茶（HOT）：480円（税込）
ベトナムと日本が融合した一品。ほろ苦い抹茶に甘いエッグがくせになる味。
エッグシナモン：480円（税込）
エキゾチックな香りを楽しめるエッグシナモン。
ベトナムコーヒー（HOT/ICE）：420円（税込）
ベトナムから直輸入した独自の焙煎豆を使用し『CAFE GIANG』で70年以上守られてきた伝統的な手法で淹れたコーヒー。
コーヒー本来の旨みを楽しめる。
『CAFE GIANG』店舗情報
■店舗名 ： CAFE GIANG
■業 態 ： カフェ、軽食
■所在地 ： 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町78-3
■店舗面積 ： 約67㎡
■席 数 ： 66席
■営業時間 ： 10:00－23:00
※4月23日（月）オープン当日の開店時間は12：00からとなる。
■定休日 ： 年中無休
※最新情報は随時プレスリリースにて案内。
※席数、営業時間、定休日は変更になる場合あり。
※画像はイメージ。