天丼てんやは、3 月 20 日(火)から季節限定メニューの『桜海老天丼』と、肉天丼シリーズより映画『曇天に笑う』とのコラボレーション商品、あっぱれ 天曇に笑う 『チャーシュー(三兄弟)天丼』を販売する。
『桜海老天丼』は、「駿河湾の宝石」と呼ばれる駿河湾産・由比港水揚げの「桜海老」を、水揚げから 24 時間以内に冷凍し、その旨みを引き立てる「葉大根」と組み合わせ、かき揚げにしました。桜海老と葉大根のみの組み合わせは、天丼てんや初の試み。さらに「海老」「大イカ」「穂先竹の子」「焼き海苔天」「いんげん」と、さまざまなバリエーションの天ぷらもあわせて楽しめるようになっている。
『桜海老天丼』 天ぷら素材内容
桜海老と葉大根のかき揚げ、海老、大イカ、穂先竹の子、焼き海苔天、いんげん
あっぱれ 天曇に笑う 『チャーシュー(三兄弟)天丼』は、3 月 21 日(水)公開の映画『曇天に笑う』とのコラボレーションにより誕生した一品で、注目は、天丼てんや初登場の「チャーシュー天」。『曇天に笑う』の主人公・曇(くもう)三兄弟をイメージし、スペイン産豚肉を使用したチャーシュー天を 3 枚組み合わせた。さらに、長男・曇天火(くもうてんか)の武器である真っ赤な扇子をイメージした「紅しょうがのかき揚げ」、曇天が晴れてゆくさまをイメージした初登場「目玉焼き風天ぷら」。仕上げにはこちらも初登場の「コク甘醤油だれ」を使用。三温糖とたまり醤油のコクに味噌・生姜を隠し味で加え、飽きのこない味に仕上げたたれが素材によく合い、ご飯もすすむ一品となっている。
あっぱれ 天曇に笑う 『チャーシュー(三兄弟)天丼』 天ぷら素材内容
チャーシュー天(3 枚)、紅しょうがのかき揚げ、目玉焼き風天ぷら+コク甘醤油だれ
販売概要
販売期間 : 2018 年 3 月 20 日(火)~2018 年 4 月 25 日(水) (予定)
販売時間 : 各店舗の営業時間内 ※営業時間は店舗により異なります
販売店舗 : 下記店舗を除く国内の天丼てんや 全店舗
『桜海老天丼』・・・東京競馬場店・海ほたる PA 店・上里 SA 店・刈谷ハイウェイオアシス近鉄パークハウス店
『チャーシュー(三兄弟)天丼』・・・東京競馬場店・海ほたる PA 店・上里SA 店・羽田空港第1 ビル店・羽田空港第2 ビル店・刈谷ハイウェイオアシス近鉄パークハウス店 ※天ぷらてんやでは一部価格が異なる