コロワイドグループの株式会社フレッシュネスが展開するハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」では、新商品「サーモンアボカドサンド」を3月14日より発売する。
フレッシュネスにはフレッシュなアボカドを1/2個使用したバーガーとして「クラシックアボカドバーガー」と、今年1月に発売を開始した「クラシックアボカドチーズバーガー」があり、どちらの商品も女性を中心に好評となっている。
「サーモンアボカドサンド」は、女性に人気の食材「アボカド」と、スモークサーモン、タマゴサラダ、オリーブオイルを使用したバジルソース、スライスオニオン、グリーンカールをサンドしている。食べる美容液とも言われるアボカドに含まれるオメガ９と、サーモンのオメガ３の相乗効果で美肌やアンチエイジングの効果も期待される。
「サーモンアボカドサンド」には、「Healthy fats（ヘルシーファット）」の3大食材、アボカド・サーモン・オリーブオイルを使用している。ヘルシーファットとは、欧米で注目されている食と美容・健康に関するトレンド。無理に脂肪の摂取を減らすのではなく、不飽和脂肪酸を適量摂取することで悪玉コレステロールを減らしたり、動脈硬化を防ぐなど健康に繋げられるという考え方。アボカド・オリーブオイルに含まれるオメガ9（オレイン酸）と、サーモンに含まれるオメガ3（α-リノレン酸）も不飽和脂肪酸に含まれる。
Instagram でも「#Healthy fat」「#Healthyfats」のハッシュタグのついた投稿が英語を中心に80万件以上に昇っており、欧米では既に注目度が高まっている。ヘルシーファットを手軽に摂取できる商品。
商品概要
サーモンアボカドサンド
価格：450円（税抜）
発売開始：2018年3月14日(水)
対象店舗：全国のフレッシュネスバーガー （一部店舗を除く）