ホテルニューオータニでは、4月28日（土）までの期間、バー4店舗「Bar Capri」「TOWER CAFÉ」「KATO’S DINING & BAR」「sky BAR」にて、エグゼクティブチーフバーテンダー 小森谷 弘 監修のもと、桜の美しい季節をイメージした4種類のオリジナルカクテルフェア『SAKURA COCKTAILS COLLECTION』を開催する。
■お花見の後、また食前に、桜の季節ならではのカクテルを
“美しい日本の春”をイメージしたカクテル4種は、桜花そのものの味わいを引き出したカクテル『春うらら』、檜桝に入れたタンブラーで桜の花漬とともに味わう『桜ほのか』、淡く霞がかった春の風景を表現した春色のカクテル『花霞』、フローズンスタイルのノンアルコールカクテル『春暁』のラインナップ。
お花見や散策後の寛ぎのひととき、またディナーの待ち合わせにも最適なホテルのバー空間で、桜の季節ならではのカクテルを堪能できる。
『桜ほのか』 ジンベース
檜桝に入れたタンブラーと、添えられた桜花漬が印象的な、日本の春らしい「和」の風情が満載の一杯。
ジンと紫蘇リキュールをベースに柚子を効かせ、ほのかに桜の香りが漂います。ホテル周辺の桜鑑賞と合わせて、この春ぜひ味わっていただきたいカクテル。
『春うらら』 ウォッカベース
桜葉をイメージした若々しい緑から淡い桜色への美しさが際立つグラデーションの演出で、麗しい桜の世界観をグラスに凝縮。
金粉を纏わせたグラスにも風情と気品が満ちた、エグゼクティブチーフバーテンダー 小森谷 弘の代表的作品のひとつ。
『花霞』 ジンベース
咲きそろった桜の花が、淡く霞がかった風景を表現した春色のカクテル。
プレミアム・ジンの精錬された味わいと桜の香りが出会い、春を感じる一杯に仕上がっている。
『春暁』 ノン・アルコール
フランボワーズとパイナップルを使用した、フローズン ノン・アルコール カクテル。
ココナッツがアクセントとなり、まろやかな味わい。
■お花見に最適なホテル
世界最大級の旅行クチコミサービス「トリップアドバイザー」が発表した「行ってよかった！無料観光スポット ランキング 2017」で、ホテルニューオータニの日本庭園が国内8位にランクイン。
この1万坪を誇る広大な日本庭園内には17種58本の桜があり、訪れる人々をさらに楽しませている。また、ホテルより徒歩5分以内に位置する外濠公園（ソメイヨシノ約700本）や清水谷公園（八重桜約20本）をはじめ、徒歩20分圏内には千鳥ヶ淵、皇居、日比谷公園など、ホテルニューオータニは数々の桜の名所に囲まれている。
ホテル概要
『SAKURA COCKTAILS COLLECTION』
期間：2018年4月28日(土)まで
場所：バー「Bar Capri」「TOWER CAFÉ」「KATO’S DINING & BAR」「sky BAR」
（東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ内）
料金：各 ¥1,800 ※税金・サービス料別
予約：03-3265-1111（代表経由）