資生堂パーラーは、銀座本店 サロン・ド・カフェにて2018年1月から3月まで『2018こだわりの苺フェア』を開催し、その最終月となる3月は、産地にこだわった今が旬の3種の苺が登場する。
和歌山県、愛媛県、福岡県より、甘み、酸味、食感、そして見た目も特徴的な品種を揃えた。
中でも“福岡県産 やよい姫のストロベリーパフェ”は低糖質版も展開。春へと向かうこの季節、伝統のバニラアイスクリームとのマリアージュを楽しめる。
『2018こだわりの“苺”フェア』第3弾
◇和歌山県日高郡：はないちご農園産 まりひめのスペシャルストロベリーパフェ／2,380円 ※数量限定
和歌山県外ではなかなか味わえない苺“まりひめ”。その中でも希少な大粒の“まりひめ”を使用したパフェ。溢れる果実からはまろやかな甘さと、上品な酸味が豊かに広がる。 
◇愛媛県北宇和郡：あかまつ農園産 あまおとめのストロベリーパフェ／1,890円
温暖で日照条件に恵まれた愛媛県のオリジナル品種“あまおとめ”。 甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な味わいが特長。 
◇福岡県宗像市：花田農園産 やよい姫のストロベリーパフェ／1,890円
華やかな香りがはなたれる苺“やよいひめ”。しっかりした果肉は糖度が高く酸味は控えめ。
＊やよい姫のストロベリーパフェは低糖質版（1,890円）も展開。
デコレーションはそのままに、アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫し、糖質量10gに抑えた。
・糖質量は「食・楽・健康協会」算出値（七訂食品標準成分表 利用可能炭水化物をもとに計算）。
・食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合有。
・低糖質版・こだわりの苺パフェに使用しているフレッシュフルーツとソースに“こだわり”のフルーツを使用。
・価格は税込、写真はイメージ。
店舗概要
【資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ】
■住 所／東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■電 話／03-5537-6231（予約不可）
■営 業 時 間／火～土曜日11：30～21：00（L.O.20:30）
日曜日・祝日11:30～20:00（L.O.19:30）
■定 休 日／月曜日（祝日の場合は営業）
■Ｕ Ｒ Ｌ／http://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr199