1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン株式会社は、2018年3月1日(木)から、リンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店、吉祥寺店で、春季限定の新作ショコラデザート『リンツ ドームショコラ チェリー』『リンツ ショコラパフェ チェリー』『リンツ ショコラクレープ チェリー』を提供する。
リンツ ショコラ カフェでは、リンツのメートル・ショコラティエが厳選された素材にこだわり、その卓越した技術と経験によって生み出されるショコラデザートの数々が、リンツチョコレートのおいしさの別の一面を展開する。
商品概要
＜リンツ ドームショコラ チェリー＞
目の前で熱々のソースをかけて仕上げる、ライブ感が楽しめるデザート。春季限定のメニューは、リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートと相性が良い、チェリーを組み合わせた新作のドームショコラ。
真っ赤なチェリーソースをかけると、ドーム型のホワイトチョコレートがゆっくりと溶け始め、中からデザートが現れるサプライズ感も楽しめる。紅白のコントラストが美しい、チェリーソースをかけた瞬間から食べ終わるまで、次々と変化していく見た目や味わいは、お店でしか体験できない特別な一皿。
お皿の中心のドーム型のチョコレートの中には、下から、しっとりとしたビスキュイショコラ、ひんやり冷たいピスタチオのセミフレッド、濃厚なチェリーのコンポート、ふんわり軽やかなホイップクリーム、サクサクとしたヘーゼルナッツのクルスティヤン、甘酸っぱいチェリーのソースを重ねたデザートがかくれている。
お皿には、チェリーのコンポート、ピスタチオのクラッシュ、チェリーのソースが盛りつけられている。とろけるホワイトチョコレートをたっぷりとからめて楽しめる。
商品名 ：リンツ ドームショコラ チェリー
販売価格：1,890円(税込)
販売期間：2018年3月1日(木)～5月31日(木)
提供店舗：リンツ ショコラ カフェ 銀座店 限定
＜リンツ ショコラパフェ チェリー＞
チョコレートと相性の良い季節の素材を組み合わせたショコラパフェ。食べ進めていくほどに、チョコレートを中心に、様々な食感と味わいが織りなすハーモニーを楽しめる。
春季限定のメニューは、リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートと相性が良い、チェリーを組み合わせた新作のショコラパフェを提供。
グラスの下から順に、サクサクとした食感のヘーゼルナッツのクルスティヤン、マスカルポーネ入りのピスタチオムース、チェリーのコンポート、ホワイトチョコレートのアイスクリーム、チェリーのソースを重ね、ホワイトチョコレートのプレートを一枚はさんで、ふんわり軽い口あたりのホイップクリームを絞った。
トップには、チェリーのシャーベット、チェリーのコンポート、ピスタチオのガナッシュをサンドしたミニデリース、ピスタチオのクラッシュ、ホワイトチョコレートプレート、アーモンドのヌガティーヌで華やかにデコレーション。
なめらかなホワイトチョコレートのアイスクリームと甘酸っぱいチェリーのシャーベットとともに重層的に楽しめる。
商品名 ：リンツ ショコラパフェ チェリー
販売価格：1,780円(税込)
販売期間：2018年3月1日(木)～5月31日(木)
提供店舗：リンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店 限定
＜リンツ ショコラクレープ チェリー＞
クレープ生地にチョコレートを合わせた、リッチなデザートクレープ。焼き立てのクレープ生地の温かさとシャーベットの冷たさのコントラストを楽しめる。春季限定のメニューは、リンツのカカオの香り高いダークチョコレートとチェリーを組み合わせた新作のショコラクレープを提供。
モチモチとした食感のチョコレートのクレープ生地の上に、濃厚なダークチョコレートのソース、甘酸っぱさが広がるチェリーのシャーベット、チェリーのソース、チェリーのコンポート、ピスタチオのクラッシュ、ヘーゼルナッツのクルスティヤン、チョコレートプレートが飾られる。
商品名 ：リンツ ショコラクレープ チェリー
販売価格：977円(税込)
販売期間：2018年3月1日(木)～5月31日(木)
提供店舗：リンツ ショコラ カフェ 吉祥寺店 限定