K＆BROTHERS株式会社は、アメリカやカナダなどに51店舗展開しているカリフォルニアン・メキシカン「CHRONIC TACOS(クロニックタコス)」の日本1号店を3月8日(木)に銀座にオープンする。
黒毛和牛を甘辛くすき焼き味にした日本限定メニュー「Wagyu Sukiyaki Taco」などもラインナップ。今後も出店を加速していく計画で、日本初の“ファストカジュアル・カリフォルニアン・メキシカン”旋風を巻き起こしていく。
【注目の日本限定メニュー】＊ディナータイムのみ
「黒毛和牛すき焼きタコス(Wagyu Sukiyaki Taco)」
通称クロタコ。黒毛和牛をすき焼き味に調味。メキシカン×和食のオリジナルメニュー。
【オープン記念！シャンパンなどを無料サービス！】
2018年3月8(木)～10日(土)の3日間限定で、店内で会員登録をしてフードを一人1品以上ご注文した方に、ドリンク(シャンパンやビールなど ＊ボトルは除く)を1杯無料サービス。
さらにSNS(Instagram、Facebook、Twitter)に商品写真を投稿して店内でスタッフに見せた方に、次回来店時に使える「お好きなタコス1ピース無料券」をプレゼント。
【CHRONIC TACOSの三大魅力】
1．アメリカで急成長中のファストカジュアル業態のメキシカン
ファストカジュアル(Fast Casual)とはファストフードとカジュアルレストランを掛け合わせた業態のこと。
近年、健康への関心の高まりもあり、“低価格×質の高さ”を備えたハイブリッドなファストカジュアル業態が今アメリカで急成長。ワシントンポストの調査によると、1999年からのファストカジュアル店の売上成長率はなんと550％となっている。
急成長中のファストカジュアル業態の中で若者などに特に人気なのがメキシカンで、アメリカの国民食であるピザ料理を追い抜く勢いとなっている。
2．「Made to Order(注文を受けてから調理)」
料理は注文を受けてから作るので出来立てを堪能できる。料理はフルカスタマイズ・スタイル。豊富なトッピングの中からお客様の好みの素材を選んでいただき、あなただけのカスタマイズ・メニューを作ることができる。
タコスの生地は3種を用意。フラワー(小麦)・コーン(とうもろこし)・クリスピータコス(コーントルティーヤを揚げたもの)からお好きなものを選べる仕様。素材は安心安全にこだわり、“Nothing to Hide(隠すものは何もない)”をブランドコピーに掲げ、料理はすべてお客様の目の前で調理するオープンキッチンスタイルを徹底。
肉はすべて国産を使用。トルティーヤは遺伝子組み換えでない小麦とトウモロコシを使用。保存料・合成着色料は無添加。シーフードを使ったヘルシータコスもご用意。ベジタリアン・グルテンフリーの方なども楽しめる。
3．ファストフードを卒業した大人のための“クールな大人カジュアル”！
カリフォルニア発の陽気な雰囲気も感じられる「CHRONIC TACOS」では、カスタムオーダーだからこそ生まれるマニュアルを超えたフレンドリーなコミュニケーションでサービス。
スタッフユニフォームは創業111年の老舗テキスタイルメーカー柴屋株式会社が創業以来初めて手掛けるオリジナルファッションブランド「NOYKU(ノイク)」とコラボ。NOYKU商品の店頭販売も行う。
店舗概要
正式店名：CHRONIC TACOS 銀座店(予定)
所在地 ：東京都中央区銀座六丁目2番3号 Daiwa銀座アネックスビル1F
電話番号：03(6263)9639
アクセス：東京メトロ銀座駅から徒歩5分(最寄出口から2分)／都営地下鉄、東京メトロ日比谷駅から徒歩6分
営業時間：11時～23時(予定)
定休日 ：なし
ＨＰ ： http://chronictacos.jp/