ハウステンボスは、明太子・麺類・お肉・お酒など、九州の食文化にふれることができる新たなスポット「九州の城」を2014年12月20日 (土) にオープンすることを発表した。
■「九州の城」とは
明太子・麺類・肉・お酒など九州各地を代表する名産品が集結したグルメスポット。店舗内では参加費１００円で明太子や麺、肉などの食べ比べが可能。実際に味わうことで、九州が誇る食文化を体感することができる。また、希少価値の高い数量限定の九州産プレミアム焼酎なども販売している。
12/20（土）～23（火）はオープニング記念として、共に各部位にて日本一を獲得している長崎和牛VS宮崎和牛の食べ比べ実演会や、福岡ラーメン総選挙で第一位を獲得した「らーめん二男坊」のとんこつラーメン食べ比べ会など、豪華イベントが開催される。
■「九州の城」注目ポイント
①炊きたてのご飯に明太子をのせた食べ比べ。
多い日には全７社(７種類以上)の明太子を、炊き立てご飯にのせて食べ比べることができる。
ご飯は米の食味ランキングで特A評価を受賞した、熊本産の「森のくまさん」などが用意されている。
※ご飯の種類は日によって異なる。
②九州の豊かな麺文化に触れる食べ比べ。
③長崎、九州の肉を使った、ハムや餃子などの食べ比べ。
長崎和牛や宮崎和牛を使ったハムやソーセージなどを来店客の目の前で焼き、満足のいくボリュームで試食を提供。
また、宮崎牛のハンバーグや長崎五島牛のカレーなど人気商品も販売する。
④九州産の焼酎やリキュールを飲み比べ。
数量限定のプレミアム焼酎など、希少価値の高いものも用意されており、森伊蔵、村尾と並ぶ、3Mとして超が付く程の高級プレミア焼酎「魔王」も数量限定販売する。
※販売商品はその日の仕入れ状況により異なる。
※食べ比べ会には参加費１００円必要（変動の可能性有り）
⑤九州の有名お菓子が集結。九州限定味のお菓子も販売。
【その他オープニングイベント】
＜12/20（土）～23（火）＞
■長崎和牛と宮崎和牛の食べ比べ会
実際にそれぞれの肉を使用した加工品の購入もできる。
■「らーめん二男坊」のとんこつラーメン食べ比べ
20日は、二男坊の梅本二郎社長が自ら実演台に立つ。
・とんこつラーメン
・くまもととんこつラーメン
・タカナとんこつラーメン
※提供するラーメンの種類は時間帯によって異なる。
＜12/20（土）～24（水）＞
歌って踊れる福岡の伝道師（ゆるキャラ）、聖徳明太子（しょうとくめんたいし）が登場。
※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。