天丼てんやは、 1月11日（木）から、季節限定メニューとして、「早春天丼」と「華味鳥天丼」を販売する。
『早春天丼』は、「夢かさご」や、「子持ち白魚」と「ゆり根」のかき揚げなどを盛り合わせた一品。夢かさごは、寒い時期から春にかけて脂がのり、おいしくお召し上がりいただける白身魚。美しく鮮やかな赤色の尾が丼に華を添える。
初春の到来を告げる白魚と和の食材・ゆり根を使ったかき揚げは、子持ち白魚ならではのプチプチとした卵の食感と、淡白で上品な身のバランス、ゆり根のやさしい甘さとホクホク感が魅力。
人気の肉天丼シリーズには、九州生まれ・九州育ちの銘柄鶏である「華味鳥」を使った贅沢な『華味鳥天丼』が登場。「華味鳥」は、澄んだ空気に包まれた陽光のたっぷり降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブなどのエキスを加えた専用飼料で大切に育てられている。
「華味鳥」を使用したとり天とつくね、れんこんといんげんを盛り合わせた本品は、「華味鳥」のしっかりした旨味と弾力ある食感を楽しめる。
商品概要
『早春天丼』
■販売期間 ：2018年1月11日（木）～2月14日（水）
■天ぷら内容：夢かさご、子持ち白魚とゆり根のかき揚げ、海老、れんこん、いんげん
■販売価格 ：※全て税込価格
＜店内限定メニュー＞
・早春天丼（みそ汁付き） 860 円
・早春天丼サービスセット 通常価格 1,110 円⇒サービス価格 980 円
（早春天丼＋小そばまたは小うどん（温・冷）のセット）
『華味鳥天丼』
■販売期間 ：2018年1月11日（木）～2月14日（水）
■天ぷら内容：華味鳥 とり天2 枚、華味鳥 つくね、れんこん、いんげん
■販売価格 ： ※全て税込価格 ※天ぷらてんやでは一部価格が異なる
＜店内限定メニュー＞
・華味鳥天丼（みそ汁付き） 680 円
・華味鳥天丼（半熟玉子・みそ汁付き） 730 円
・華味鳥天丼（柚子おろし・みそ汁付き） 740 円