LIGHT UP COFFEEでは、12/25（日）まで限定でクリスマスコーヒーを、LIGHT UP COFFEE吉祥寺店・下北沢店・京都店とWEB SHOPにて販売する。
農園・作り手ごとの個性あふれるコーヒーをお届けする、東京吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップLIGHT UP COFFEEでは、クリスマスのイメージにぴったりのコーヒーを世界中の農園の中から探し展開している。
◇クリスマスコーヒー「ロスピリネオス」
まるでストロベリーのような果実の香り。後味まで長く残り続けるチョコレートケーキのような甘さ。驚くほどフルーティで芳醇なコーヒー。
◇甘く芳醇なロスピリネオス農園のコーヒー
今回クリスマスに合わせてご用意したコーヒーは中米エルサルバドルの「ロスピリネオス農園」のコーヒー。
この農園は設立からもう130年近く続く歴史ある農園で、グアテマラから持って来たブルボン種のコーヒーで農園を始めた。ブルボン種と言えば甘さが特徴の歴史も長い品種ですが、今回のコーヒーはブルボンエリテという品種。特に甘くフルーツの風味が強い品種。エリテとは優秀という意味で、優れたブルボンの樹同士の交配で生まれ、大切に育てられてきた。
綺麗に赤く熟した甘いコーヒーチェリーだけを丁寧に収穫しています。綺麗に赤く熟した甘いコーヒーチェリーだけを丁寧に収穫している。
コーヒーを洗って乾かす精製所。収穫期にはみんなで一斉に精製を進めます。コーヒーを洗って乾かす精製所。収穫期にはみんなで一斉に精製を進める。
今回はこの甘いブルボンエリテ種のコーヒーを、ナチュラル精製という精製方法で用意。チェリーのまま乾燥させて、乾いてから種を取り出すナチュラル精製。とにかく甘く、ストロベリーのようなフルーティな香りが特徴的な精製。
チェリーのまま乾燥させるナチュラルプロセスで、より甘い香りが際立つ。チェリーのまま乾燥させるナチュラルプロセスで、より甘い香りが際立つ商品。
販売概要
・販売期間：2017年12月25日（月）まで
・販売内容：WEBショップ・店頭でのコーヒー豆販売、店頭でのコーヒードリンク販売。
【メニュー】
・ドリップコーヒー 500円
１杯ずつ丁寧に淹れるハンドドリップ。１杯ずつ丁寧に淹れるハンドドリップ。
・カフェラテ 500円
ミルキーで飲みやすい、優しい甘さのラテ。ミルキーで飲みやすい、優しい甘さのラテ。
・エスプレッソ 300円
コーヒーの甘さと華やかさを濃縮したエスプレッソ。コーヒーの甘さと華やかさを濃縮したエスプレッソ。
・カフェモカ 600円
ココアとチョコレートを加えて甘く仕上げたカフェモココアとチョコレートを加えて甘く仕上げたカフェモカ
【クリスマスコーヒーキャンペーン】
ティーバッグ方式で抽出できるお手軽な"COFFEE BAG"。クリスマスコーヒーのCOFFEE BAGをクリスマスの日に店頭にて無料で配布。お湯に浸すだけで楽しめるコーヒーバッグ。
・対象日 ：2017年12月25日（月）
・対象店舗：
◇LIGHT UP COFFEE吉祥寺 先着50名
・所在地 ：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15 （JR中央線 吉祥寺駅から徒歩7分）
・営業時間：10:00 - 20:00
◇LIGHT UP COFFEE京都 先着30名
・所在地 ：京都府京都市上京区青龍町252 （京阪 出町柳駅から徒歩3分）
・営業時間：8:00 - 19:00
◇LIGHT UP COFFEE下北沢 先着20名
・所在地 ：東京都世田谷区代田2-29-12 （小田急線 世田谷代田駅から徒歩2分）
・営業時間：10:00 - 19:00